哪些食物能降尿酸？6種食物水裡煮一煮，可以把尿酸降下來

我們體內尿酸一旦合成增多或是排出減少，就會造成尿酸不斷增高，形成高尿酸血症。正常人的尿酸值應保持在90至420umol/L之間，若檢測出尿酸值大於420umol/L，則可判斷為是高尿酸血症。

尿酸瘋漲，最明顯的後果就是會形成痛風。因為體內尿酸不斷升高，尿酸濃度達到飽和時，就會出現尿酸鹽結晶，結晶鹽沉積在關節處，則會引發紅腫、關節疼痛，嚴重的還會壓迫關節，還會使關節變得畸形或壞死。

尿酸合成增多，主要源於日常攝入的高嘌呤飲食太多，比如各種海產品、動物內臟、火鍋、肉湯、啤酒等，這些都屬於高嘌呤食物，吃得太多，也就容易使尿酸不斷升高。所以想要降尿酸，限制這些高嘌呤食物攝入，能減少體內的尿酸合成。

另外降尿酸，還可以多增加尿酸的排出量。有一些食物不但能減少尿酸合成，還能增加尿酸排出，降尿酸的效果比想像中厲害很多。

哪些食物能降尿酸？

1、菊苣。菊苣對抑製尿酸起作用的主要是它的根部，菊苣根中所含的菊苣酸、菊苣根多酚成分，能改善尿酸水準。

2、梔子。梔子中含有的梔子苷和西紅花苷等有效成分，能溶解尿酸結晶，達到降尿酸的目的。

3、玉米須。玉米須又稱為「龍鬚」，具有很強的利尿作用，能促進排尿，增加尿酸的排出量。

4、桑葉。桑葉中含有的礦物元素，能使聚積在體內的尿酸和毒素廢物被氧化，促進身體新陳代謝。

5、葛根。葛根中所含的葛根異黃酮、異黃酮苷類等成分，能緩解慢性關節炎、痛風。

6、百合。百合含有的秋水仙鹼能有效止痛，對於緩解高尿酸引起的痛風有很好的作用。

這6種食物都屬於葯食同源食物，但無論是單味食用還是泡水泡茶飲用，降尿酸的效果都不全面，搭配熬煮飲用，才能更好的發揮各自食材的藥用成分，抑製尿酸增長，促進尿酸排泄。

6種食物水裡煮一煮，得到的菊苣梔子液，可以把尿酸降下來

熬煮方法：準備好這幾種食材，分別取菊苣、梔子各10克、玉米須、葛根、桑葉、百合各5克。將這些食材全部倒入鍋中加水小火熬煮1小時，每天飲用2-3次，連續飲用至尿酸值保持在正常範圍內1周以上即可停用。

菊苣梔子液的這個熬煮方法也是沿用了《中華本草》中降尿酸的方子增減得到的，尿酸高或者是有痛風的人都可以嘗試熬煮。目前市面上也有它的成品製劑，添加了益生菌進行工藝發酵，可使食材藥用成分能充分發揮，促進人體吸收，比熬煮降尿酸效果更明顯。想儘快降尿酸，或是不方便熬煮，也可以直接選擇成品喝。

除了飲食調理之外，尿酸高的人還要多注意補充日常飲水，主要以白開水為主，保持在2L以上，達到增加尿量，輔助降尿酸的目的。