夏季是痛風「高危期」？做對這2件事，讓你遠離痛風

公開日: 2018-06-18

風是夏季易高發疾病，據相關報導統計：我國的痛風人數接近一個億，痛風生化基礎來自於尿酸高，尿酸越高，加上飲食不注意的話，容易患上痛風。

1、什麼是痛風？

在古代，痛風被稱為「白虎歷節」 ——就像一百隻老虎咬你的關節一樣，可謂疼痛難忍。

痛風最重要的生化機制即高尿酸血症，特指急性特徵性關節炎和慢性痛風石疾病。

正常情況下，人體的尿酸生成和排泄保持在一個良好的均衡狀態，即經常保持在一定的量。但如果尿酸生成過多、或者排泄過少，就會導致體內尿酸堆積。過多的尿酸無法溶解於體液中，就形成了尿酸鹽結晶，沉積於各個關節中，引發紅、腫、熱、痛的關節炎，即痛風發作。

2、痛風，為什麼在夏季高發？

其實，痛風是個跟飲食密切相關的疾病，近年來，痛風患者越來越多，而夏季，是痛風者的一個「高危期」。

夏季似乎和啤酒、燒烤更配！而酒精、高嘌呤食物會導致尿酸生成過多，一旦自身體內代謝不好，極易因血中尿酸水準升高而誘發急性痛風。

高嘌呤食物的代表：肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、大豆製品、酵母、香菇、紫菜等。

夏季出汗較多，大量的汗液被蒸發，而人體沒有及時補充水分的話，會使得尿量較其他季節減少，尿酸排泄不足，而引發痛風。

此外，由於氣象炎熱，很多人都隻願意待在冷氣機房裡，可太過貪涼，皮膚溫度變化過快也容易誘發痛風。

3、做對這2件事，遠離通風

為了讓痛風患者們，舒適、健康的度過炎炎夏日，大家一定要注意以下7件事：

1、忌食燒烤、喝啤酒

燒烤中的肉類大多屬於嘌呤含量中等的食物，人體攝取了嘌呤後，在體內代謝產生尿酸，正常情況下，尿酸經腎臟從尿液排出。但如果嘌呤過多，產生的尿酸也多。一旦自身體內代謝不好，極易因血中尿酸水準升高而誘發痛風。

而啤酒，又含有分解嘌呤核苷酸的催化劑維生素B1，兩者發生化學反應，導致體內產生的尿酸過多，蓄積到一定濃度，尿酸會結晶析出，關節處就會導致痛風。

所以，燒烤+啤酒，極易引起體內尿酸升高，進而誘發急性痛風，尤其是大量吃小龍蝦+啤酒，急性痛風幾率就越高！

2、喝好1杯水—菊苣梔子發酵液。

菊苣梔子發酵液《中華本草》中一個專門降尿酸的食療方，是以菊苣、梔子、玉米須、葛根、百合、桑葉這6種利尿降酸食材熬煮得到的。

做法：準備菊苣、梔子、玉米須各10克，桑葉、百合、葛根各5克；然後將這些食材放入鍋中，加入適量的水，小火熬煮1小時左右，濾渣取汁即可飲用，每天2-3次。

這些食材降尿酸原理：

菊苣發揮作用的主要是菊苣根，它含有的菊苣酸、菊苣根多酚等成分有清肝利膽、降尿酸的功效；梔子中含有的梔子苷和西紅花苷能溶解尿酸結晶降低尿酸濃度；玉米須的利尿作用很強，可促進尿酸的排出；桑葉、葛根和百合，是中醫上常用的葯食同源食藥材，也常用於降尿酸緩解痛風。

現在多地已經邁入夏天，尿酸高或者是痛風的人都可以自己嘗試熬煮降尿酸。如果覺得麻煩，或尿酸已經很高，想快速降尿酸，可以選擇市面上的現成品來喝，菊苣梔子發酵液的現成品除了和熬煮使用的食材相同之外，還結合了益生菌進行發酵，在益生菌的作用下成分活性更高，也更容易被人體吸收，效果比熬煮泡茶等提高28倍左右。