可以減肥的蔬菜，不是只有生吃才有效果

1. 將荷蘭豆洗凈、焯水；

2. 芹菜、黃瓜、芥藍、紫甘藍、胡蘿蔔、生菜洗凈，改刀待用；

3. 將乳酪切碎，待用；

4. 將準備好的蔬菜裝盤，拌入沙拉醬和切碎的乳酪即可。

黃瓜雞蛋減肥法，就是一個月之內，堅持每天用黃瓜和雞蛋作為主要食物。因為黃瓜和雞蛋都是減肥食譜裡面相當減肥材料，再怎麼吃，也不胖。配合福建泉州的中藥減肥秘方「龍荷山茶」，則可以達到事半功倍的減肥效果。

黃瓜炒雞蛋

材料：雞蛋2個，黃瓜2根，味精、鹽、植物油 、蔥、蒜、薑等。

1. 黃瓜切片備用，雞蛋打勻，打的時候裡面稍微放點點澱粉水，這樣雞蛋炒出來會很嫩很好吃。

2. 油至八成熱，將雞蛋液下鍋翻炒，熟後盛出備用，

3. 另添油熱，下蒜沫、薑絲爆炒，帶出味道，下黃瓜，翻炒，黃瓜要熟的時候把炒好的雞蛋下鍋一起炒，加鹽．熟後加雞精少許，

4. 淋上幾滴香油，出鍋裝盤！！

炒絲瓜

1、絲瓜削皮切薄片，洗乾淨備用。洋蔥剝外皮後洗凈切成條狀；蒜瓣去皮切粒。2、蝦仁去腸後洗凈，吸乾水份。燒紅鍋下1湯匙油後馬上方蝦仁快炒1分鐘，起鍋。

2、燒紅鍋下1湯匙油，放蒜粒爆香，放洋蔥炒兩分鐘再下絲瓜片繼續炒3分鐘，加1/3碗水湯蓋上鍋子再煮2分鐘。下糖，鹽，蝦仁再炒1分鐘至乾水，關火。

苦瓜炒雞蛋

食材準備

主料：苦瓜半個，雞蛋2個

輔料：食鹽2小杓，植物油1大杓，水適量

製作步驟

1.苦瓜半根，洗凈，挖去囊，雞蛋兩個

2.苦瓜切成片，放入乾淨的碗裡

3.苦瓜裡加一小杓鹽

4.用手抓捏苦瓜，用鹽殺出苦瓜的苦味

5.用水沖洗一下，進一步去除苦味

6.苦瓜撈出擠乾

7.打入雞蛋，加一小杓鹽充分拌勻

8.鍋裡加少許油燒熱，倒入苦瓜雞蛋液，翻出至雞蛋凝固即可離火裝盤

小貼士：

1.可以將苦瓜跟辣椒混炒，這樣就可減輕苦味。

2.往切好的瓜片上撒少許鹽醃製一下，然後濾掉苦汁，可減輕苦味。

3.苦瓜切成塊狀，放水裡煮熟撈出，然後冷水浸泡．這樣苦瓜的苦味可以減輕很多，但丟掉了苦瓜的風味。

4.苦瓜剖開，去籽去瓤，切成絲條，用水漂洗，邊洗邊輕搓，洗一會兒後換水漂洗，反覆幾次就能去除苦味。

5.用後放雞蛋的辦法，這樣使得雞蛋包裹住苦瓜，更加美味。

九大減肥去脂食物 想要減肥可以多多利用食物天然的特性，幫助減少脂肪吸收哦！ 1.凍豆腐∶能吸收腸胃道脂肪，且幫助脂肪排泄。 2.陳皮∶幫助消化、排除胃氣之外，還可減少腹部脂肪堆積。 3.烏賊∶烏賊脂肪含量很低，不易變胖，是減肥時的好食物。 4.薏仁∶對水腫型肥胖有效。 5.木瓜∶可治水腫、腳氣病，且可改善關節。 6.竹筍∶低脂、低醣、多粗纖維的竹筍可防止便秘，但胃潰瘍者不要多吃。 7.菠蘿∶具有蛋白質分解酵素，能分解魚、肉，適合吃過大餐後食用。 8.醃漬類蔬菜∶植物性脂肪在製作過程被分解了，但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留。 9.綠豆芽∶含磷、鐵、大量水分，可防止脂肪在皮下形成。 蘋果 瘦身的風雲水果，它有豐富的果膠，可以加速排毒功效並降低熱量吸收。慢慢地咀嚼有點兒硬度的蘋果，不僅有飽足感，而且其熱量也不高。

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