對於感冒，最適合在秋天喝的5中湯

第一道——陳皮雪梨大骨湯

初秋氣象炎熱，身體容易產生熱毒，秋季是開始吃梨的好時期，這款湯帶有淡淡果香，止咳潤肺。

做法：

1、豬大骨洗乾淨，剁開小塊，放在沸水中，加少量料酒，焯煮1分鐘，去浮沫。

2、雪梨洗乾淨去皮切小塊。

3、陳皮颳去瓤，切絲，薑洗乾淨去皮拍扁。

4、砂鍋接適量的水煮開，放入豬大骨、雪梨、蜜棗、陳皮、薑，中小火煲煮約1小時。

5、食用前加入鹽調味便可。

第二道——鴨血豆腐湯

如果是容易上火的體質，可以選擇鴨血，因為鴨血性涼。

做法：

將鴨血、豆腐切小塊入清水燉，再放入一些大白菜和適量的鹽，出鍋時滴上幾滴香油。

第三道——海帶排骨湯

能潤腸通，促進胃腸的蠕動。

推薦：海帶排骨湯。海帶中富含膠質成分，不被人體腸道消化吸收，可吸附腸道中的有害物質和毒素。排骨補血，滋養身體，搭配海帶一起煲湯，即補秋膘又不至於太油膩。

做法：

1、乾海帶用溫水泡3-5個小時備用。

2、泡發後的海帶繼續用食鹽搓洗表面的滑膩，盡量洗乾淨點，口感更好。洗好後切段。

3、排骨下開水焯一遍，除去浮沫等雜質；焯好水的排骨轉入砂鍋中，加夠熱水開始燉；加入拍爛的生薑和一顆八角。

4、水開後煮10分鐘，再放入海帶，我喜歡海帶燉爛一些，所以放得早；再加入一點陳醋。轉中火燉20分鐘，再轉小火一直燉至骨頭酥爛，最後加入食鹽調味。

第四道：綠豆蓮子鴿子湯

綠豆的清熱解毒效果較佳，但較為寒涼，加入滋補的鴿肉，這款湯即使寒涼體質或體虛弱的人群都能食用。

做法：

1、材料備好；將洗凈的綠豆、蓮子、鴿子放入湯煲裡，倒入適量的清水；煲至微開時用杓子撈去表面的浮沫。

2、蓋上蓋子，調小火煲50分鐘；50分鐘後，打開蓋了放入泡洗凈的枸杞；再煮5分鐘，撒入鹽即可。

第五道排毒菜：百合瘦肉湯

這道湯是用微苦的百合來為青澀的湯汁提鮮，加上「小人蔘」胡蘿蔔的點綴，既能疏通鬱氣，又能解熱毒、養脾胃，加上熱量低，怕長胖的MM不要擔心吃胖哦！

做法：

1、準備原料：瘦豬肉，胡蘿蔔，乾百合和荷葉（體寒的MM不要加哦），瘦豬肉洗凈，切成小塊塊，胡蘿蔔洗凈去皮，滾刀法切成小碎塊，荷葉，百合洗凈，用手掰成小片。

2、把切好的肉塊用開水焯一下，盛出，水倒掉；鍋中加入約1000ml水，加全部材料及百合荷葉片； 大火煮開，改小火煮15分鐘；放鹽，悶3分鐘，盛出即可食用。