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一周七天早餐不重樣,有多幸福!

致每一個堅持美好生活的人

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以前上學時,每天總會被媽媽按時叫醒,端坐在餐桌前吃一頓美美的早餐。還是7天不重樣的那種。

上班後,格外懷念那種生活。每天在家和全家人一起吃完早餐,再優雅地拎起包上班去,有多幸福?每天早上的一點點時間和精力,一整天的幸福感就能max。

讓「愛從早餐開始」,趁著「早餐馬拉松」,用這份7天不重樣的快手烤箱早餐菜單,和家人一起開啟幸福滿滿的一天吧!

「MONDAY - 凱撒大帝」

by 雞蛋花蔣蔣雞蛋花

周一的早餐要夠勁兒,才能把還捨不得和「周末」分開的我叫醒!香脆的培根肉、Q彈的午餐肉、綿密多汁的捲心菜搭配纏綿拉絲的濃情芝士。吃飽飽開啟一周的拚搏!

·· 做 法 ··

1 | 法棍切片,取其中三片法棍切小丁;捲心菜取4-5片葉子洗凈切絲;培根和午餐肉切小丁,大蒜剁蒜泥。

2 | 黃油融化後,爆香培根,約炒30秒,加入午餐肉炒香,盛出來後利用剩下的油將包菜絲炒至半熟。

3 | 將炒好的食材倒入大碗,加入法棍小丁、蒜泥、沙拉醬、白糖,現磨黑胡椒粉,放入一半馬蘇裡拉芝士混合均勻。

4 | 法棍上擺上食材,撒上剩餘的馬蘇裡拉芝士。

5 | 準備好的法棍放入海氏烤箱自帶的烤網上,烤箱預熱後上下管180度,烤15分鐘即可。

「TUESDAY-烤箱版本北非蛋」

by Flora劉禕

周二的早餐是喜歡吃蛋星人的最愛。這道中東地區的特色早餐,顏色亮麗不說,酸酸的、還挺開胃,蔬菜和雞蛋完美結合,喚醒一天的活力滿滿!

·· 做 法 ··

1 | 番茄切小丁、青椒紅椒切末、香菜洋蔥以及大蒜都切末備用。

2 | 鑄鐵鍋中放入橄欖油,油熱後放入洋蔥和蒜末,翻炒出香味。

3 | 加入番茄以及番茄糊,翻炒到番茄出汁,然後加入青紅椒末繼續翻炒到斷生即可,加鹽和黑胡椒調味後出鍋,放入可以進烤箱的合適大小的鑄鐵鍋或者烤碗中。

4 | 在鍋中的菜上挖兩個淺坑,打入兩個小的土雞蛋。如果鍋或烤碗較大,可以增加所有食材的用量~我的15厘米直徑小鑄鐵鍋,二人食剛剛好。

5 | 放入海氏烤箱中,選擇上下火200度的溫度預熱,預熱好後將鑄鐵鍋或者烤碗放入烤箱中層烤製8-10分鐘,到蛋白凝固蛋黃依舊軟嫩即可出爐。如果喜歡全熟的蛋,也可以繼續烤久一些,出爐後撒上香菜末哦!

「THURSDAY-快手吐司披薩pizza」

by freesiaa

周三作為一周「最中間的那一天」,可以說最疲勞了。一道豐富又快手的早餐是首選~ 頭天晚上碼好食材,早上直接烘烤10分鐘。洗漱好了,pizza也成了,輕鬆搞定!

·· 做 法 ··

1 | 紅甜椒、綠甜椒、洋蔥切小丁,番茄切薄片。

2 | 吐司上均勻的塗抹一層蕃茄醬。

3 | 依次均勻擺放:薄片薩拉米腸、番茄片、洋蔥碎、紅綠甜椒碎、馬蘇裡拉乳酪。

4 | 海氏烤箱提前200攝氏度預熱,中上層放入吐司pizza,烘烤10分鐘左右(乳酪上色即可)。

5 | 出爐後,放上幾片芝麻菜,營養豐盛的的吐司pizza就做好啦,可以搭配喜歡的果汁或咖啡。

「WENDNESDAY-芝士土豆泥」

by 愛理不理DeeeeeJ

周四需要一種簡單的快樂!又省時又給人無限滿足的芝士土豆泥就要在這個時候出場了。食材不拘泥於這幾樣,甚至隔夜剩下的飯菜都可以一起焗!

·· 做 法 ··

1 | 土豆微波爐加熱5分鐘左右,到可以用筷子戳洞!大土豆可以切塊容易熟一點!

2 | 叉子壓成泥,倒入雞蛋液、牛奶、切好的蕃茄丁和青椒丁,加入黑胡椒和鹽,攪拌均勻。

3 | 攪拌均勻後裝盤,撒上芝士。

4 | 放入海氏烤箱,上下管180度,10分鐘,烤到表面略微焦脆變黃即可。

5 | 放兩份還綽綽有餘,全家份的早餐,海氏通通可以滿足!配上杯飲料,就可以吃早餐啦!

「FRIDAY-繽紛蔬菜雞蛋吐司盞」

by AmyTu

周五是個充滿希望的日子!用吐司做出小花盞的形狀,裡面打入一枚雞蛋,撒上些蔬菜粒,再撒些鹽和黑胡椒味道就很好。外形是不是像夏天的獨生子一樣燦爛?

·· 做 法 ··

1 | 將海氏烤箱烤箱提前預熱至上下火180°C,並將時間設定到15分鐘。

2 | 用刀將切片白吐司的吐司邊切掉,用擀麵杖將吐司片稍微擀薄。

3 | 將麥芬模具內部塗抹融化黃油,然後將預處理好的白吐司片放入模具,整理成鬱金香盞的形狀,再在吐司邊緣塗抹些融化黃油。

4 | 在鬱金香盞中磕入一枚雞蛋,在蛋黃周圍撒蔬菜粒,再撒適量鹽和黑胡椒粉調味,然後放入預熱好的烤箱中層上下火180°C烘烤15分鐘即可,烘烤期間,如果吐司的上色太快,要及時加蓋錫紙。

「SATURDAY-培根蘆筍frittata」

by 細嗅薔薇natalie

周六的早上多睡會兒,來一頓富含蛋白質和維生素的brunch!各種肉類培根火腿啊,加上鮮嫩的綠菜,烤15-18分就是完美的義大利口味早午餐!

·· 做 法 ··

1 | 蘆筍留上半部待用下半部切成小段。培根香腸切小塊。洋蔥切丁。

2 | 炒鍋裡放橄欖油下培根香腸,洋蔥和蘆筍段煸炒至半熟。

3 | 雞蛋加少許鹽和黑胡椒攪打均勻。

4 | 剛才炒好的材料倒入烤盤,撒上乳酪碎。倒入蛋液,表面放上整根蘆筍。

5 | 放進海氏烤箱,175度15-18分鐘至表面金黃蛋液凝固即可。

「SUNDAY-水果優酪乳燕麥脆」

by 胖球閃電猴

周日和ta一起吃早餐,那可要吃的甜蜜些~烤的脆脆的燕麥和堅果,表層裹上椰子油喝蜂蜜,添加豐富的水果,吃起來滿足又營養!

·· 做 法 ··

1 | 海氏烤箱上下火180度預熱。混合燕麥脆所有材料,用手抓均勻,然後將混合好的燕麥脆平鋪薄薄一層在大烤盤內。

2 | 烤箱預熱好後,調整烤製時間到25分鐘,溫度保持180度上下火不變,將鋪好的燕麥脆放入海氏烤箱中層,烤13分鐘左右。

3 | 烤燕麥脆期間,水果洗凈擦乾水分,草莓可以切塊。將所有水果層所需材料一起混合抓勻,同樣是平鋪薄薄一層在烤碗內。

4 | 按下烤箱的暫停鍵,取出烤了一半的燕麥脆,用小刮刀混合後,鋪在步驟3的水果層表面,壓緊實,放回烤箱中層恢復烤製,繼續烤12-15分鐘。

5 | 取出烤好的水果燕麥脆,用杓子挖出一部分放在小盤子內,淋上優酪乳,搭配新鮮水果即可。也可以挖一球冰淇淋代替優酪乳~ 也很棒!

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