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老公做飯,兩菜一湯,只花30分鐘,簡單營養,全家吃的很開心!

世界盃期間,讓男人做飯是不是一件錯誤的事情?看完我家這頓午餐應該就有答案了。買菜花掉100元,2菜1湯,從洗菜到端菜上桌只花30分鐘。

來看看100元都買了些啥菜,一條鱸魚2.2斤,20元一斤;排骨買了2根,1.1斤,這個是黑土豬排骨,45元一斤;黃瓜2元一斤,買了2根、冬瓜3元一斤,1.5斤;鱸魚1條44元、排骨49.5、青瓜1.7元、冬瓜4.5元,還買了一塊錢香蔥、香菜、生薑,一共花了100.7元。

2菜1湯,30分鐘,怎麼做到的?清蒸鱸魚、蒜香炒黃瓜、排骨和冬瓜用來煲湯,(這個份量的排骨有點多。) 首先把排骨洗凈,然後放入電壓力鍋,按排骨功能鍵,時間設定20分鐘,每個壓力鍋不同,這個壓力鍋,20分鐘,排骨已經很爛了。冬瓜要等會再放,冬瓜太爛。

這個時候開始清洗魚,去內臟,購買魚的時候,可以讓賣魚的幫忙把魚內臟,魚鰓等清乾淨,回來就省事了。洗凈的魚,瀝乾水,放鹽、生抽、油、生薑、大蒜,清水煮沸,放入蒸鍋,大火蒸8分鐘即可。

等待蒸魚時間,就可以清洗冬瓜,切塊,冬瓜不要去皮,這樣會更加解暑,切好的冬瓜,用盤子裝好。接著清洗黃瓜,切片,大蒜拍碎。

熱鍋,倒油,爆香大蒜,放入切好青瓜,大火爆炒2分鐘,清香脆爽,青瓜就好了。

這個時候的魚也蒸熟了,這個蒸鍋有時間設定,到時間會自動調整保溫狀態,並發出提示聲音,蒸好的魚,把香蔥、香菜放入魚上面增加香味也增加顏色,更有食慾。

清蒸鱸魚蒸好,蒜泥炒青瓜也好了,就等著冬瓜排骨湯。這個時候可以聽到壓力發出提示聲音,排骨湯也自動跳轉,顯示保溫狀態,說明已經煲好了。可以加入冬瓜,再煲5分鐘,放鹽,拌均,排骨冬瓜湯就好。

從洗菜到上桌吃飯,30分鐘就輕鬆搞定,看世界再也不擔心沒時間做飯了。煮飯這三十分鐘還可以有空隙的時間去清洗出鍋鍋具等。這樣的二菜一湯很清淡也有營養。

吐槽一下,如果我花一百元去買菜,不會這樣買。肉買多了,排骨煲湯的排骨多了,冬瓜少了。鱸魚太大條,這鱸魚大到沒有盤子裝,32寸的蒸鍋都放不下,需要把魚尾巴摺疊一下。 幸好全家都愛吃魚,能把這條肥大的魚吃完。

【溫馨小貼士】蒸魚的時候要水煮沸,在放入鍋蒸8-10分鐘即可,別蒸老了。冬瓜排骨湯,排骨冬瓜要分開放,冬瓜容易熟,只要煲5分鐘即可。

同樣100元買菜,女人下廚可以有五六個菜,男人下廚就2菜1湯。世界盃期間,別讓男人買菜下廚,自己動手吧。你看見這樣的2菜1湯有什麼看法,歡迎你來吐槽。


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