美味廚房: 鮮嫩南瓜搭配薄薄的臘肉, 好吃得停不下來

今天，小編的朋友給小編送來了一些南瓜，而家裡剛好有點臘肉，就打算製作一道臘肉炒南瓜，不知道大家對這道菜是否會喜愛呢？

臘肉炒南瓜是一道簡單操作的美食，十幾分鐘就可以製作好了喲！這道美食的主食材是南瓜和臘肉，佐料有蒜、鹽、薑、辣椒、蔥等等。

第一步，把南瓜洗乾淨之後削皮，接著切成塊狀。

第二步，把臘肉先用清水泡一會，接著切，薄薄的一片。

第三步，把蒜去死之後拍碎。把蔥切蔥花，辣椒切碎。把薑去皮切片。

第四步，在鍋裡面放入適量的油，油熱的時候，加入南瓜翻炒一會再撈出來備用。

第五步，在鍋內放入適量的油，接著放入蔥、蒜、薑和辣椒爆香一會。

第六步，當我們聞到香味的時候，加入臘肉翻炒出香味的時候，再放入南瓜進行翻炒，加一點鹽和生抽。

第七步，加入適量的水，防止南瓜粘鍋了，接著把鍋蓋蓋上等大概5分鐘即可。

就這樣，一道南瓜炒臘肉就出爐啦，看著是不是覺得很美味呢？南瓜可是可以通便美容，還可以幫助食物消化，是一個不錯的食物，不僅可以蒸，也可以煮，還可以熬湯，能夠用於防止青春痘呢！不過小編需要在這給大家提醒一下，就是切南瓜的時候可以切大塊點，這樣更有型喲！