嫩南瓜炒裡脊
材料：嫩南瓜；八角（可不放）；花椒（可不放）；洋蔥；醬油；醋；調和油；鹽；
做法
1南瓜去瓤切片或切絲，裡脊肉也切薄片，洋蔥尖椒切碎，薑切絲；
2.熱油鍋放入花椒八角爆香；
3.放入洋蔥爆香；放入肉片並且放上薑絲炒勻後放醬油；放鹽；
4.炒勻後加入清開水燉一會等肉熟了放入南瓜；炒勻後放入尖椒塊；
5.水分收乾的時候淋上一些醋調味即可
辣炒肥腸
做法：1. 鹵好的肥腸切小塊、 尖椒切碎、 洋蔥切碎
2. 準備乾辣椒花椒、 鍋中放油，加入郫縣豆瓣醬翻炒，炒出紅油
3. 加入辣椒乾辣椒花椒洋蔥，翻炒均勻
44. 加入肥腸翻炒、 加入蔥薑蒜一起翻炒
5. 幾分鐘後，加少許鹽，吃鍋
香腸沙拉
材料：香腸 6個、紫甘藍 30g、薄荷 4顆、橄欖油 1大杓、鹽 1小杓、白醋 1小杓、黑胡椒粉 0.5小杓
做法
1、備好食材：香腸，薄荷，紫甘藍；
2、紫甘藍去掉硬梗後撕碎，同薄荷葉一起洗凈；再用淡鹽水浸泡片刻；再將紫甘藍，薄荷洗凈後，用涼白開浸泡片刻；
3、紫甘藍，薄荷瀝乾水分；調入適量鹽，黑胡椒粉，橄欖油，白醋；
4、攪拌均勻，將紫甘藍薄荷盛入盤子裡；
5、給香腸切花刀、平底鍋倒入適量橄欖油；
6、將香腸放入平底鍋；用小火煎10-15分鐘左右，盛出；
7、將香腸切片；、同紫甘藍薄荷混合即可；做好啦。
酸辣鳳爪
材料：雞爪500克、白醋300克生抽200克小米辣椒20克白砂糖10克生薑10克蒜20克香蔥50克鹽3克料酒2毫升；
做法
1.準備食材：雞爪、生薑、小米辣椒、蔥、蒜等；雞爪冷水洗凈，去趾甲，斬段；鍋中適量的清水，放入雞爪、生薑（3片）、料酒，煮沸之後改為中小火，煮6分鐘；
2.撈出，瀝乾水，放涼，待用；利用放涼但是，生薑去皮切片，小米辣椒洗凈切段、蔥洗凈切段、蒜去皮等準備好；
3.放涼的雞爪，放入玻璃保鮮盒、在放生薑片、辣椒、蔥、蒜、白砂糖、鹽等；最後倒入白醋、生抽，液體要浸沒固體即可；
4.蓋上蓋子，放入冰箱浸泡一個晚上即可吃。PS：吃的時候，用乾淨無水筷子夾出，剩下的繼續放冰箱想吃的是就吃。
茶香花生藕
材料：花生150克 藕200克 芹菜100克、蔬之鮮適量 八角適量、香葉適量 茶葉適量 陳皮適量、花椒油適量 香油適量
做法
1準備的材料、花生用冷水浸泡3-4小時
2藕去皮、切丁、浸泡在清水中、芹菜擇葉後洗凈，切成小段
3鍋中倒水，把浸泡過的花生放入，然後放入茶葉和各種調味料，大火燒開後，轉小火煮1小時至花生熟
4藕丁、芹菜丁在燒開的水中焯水
5把藕丁、芹菜丁、花生米放入碗中，加入鹽、花椒油、蔬之鮮和香油調味，攪拌均勻即可
翅根燒土豆
材料：雞翅根 8個、土豆 2個、生抽 適量、老抽 適量、白糖 1杓、料酒 2杓、八角 2～3個、鹽 適量、胡蘿蔔 半根、蔥 一根、薑 一塊
做法
1、翅根洗凈，焯水。
2、土豆，胡蘿蔔切成滾刀塊，蔥薑切成段，其它調味料準備好。
3、起油鍋，放蔥薑爆香。喜歡吃辣可以加幾個乾辣椒。
4、放入翅根先煸炒一會兒，再加適量生抽，炒半分鐘。
5、添足水，埋過翅根，再依次加入2杓料酒，1～2杓老抽，2-3個八角，1杓白糖。
6、大火燒開後轉中火煮5分鐘左右，放入土豆跟胡蘿蔔塊，繼續中火煮。
7、差不多15分鐘後，湯汁已經收得差不多了，用筷子撿岀蔥薑跟八角，最後加一點鹽出鍋，不過我都是不放鹽的，因為老抽生抽都有鹹味，吃起來我感覺剛剛好，注意不要收乾湯汁喔，留一些，澆米飯吃啊！
8、裝盤，好香呀！
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