一不小心被掏空？吃這個幫你補回來，冬天正合適！

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每年到了秋冬，山藥就成了我家餐桌上的常客。

變著花樣兒：炒著、燉著、煮粥、熬湯，總吃不膩。

漸漸地，「秋冬吃山藥」就成了我家的文化。

直到偶爾有一次，看到一句話：「秋冬吃山藥，勝過吃補藥」。

才頓悟：「哦，原來家裡的母親大人，是一位如此講究的養生達人呢~」

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小時候吃什麼都稀裡糊塗，長大了才知道，秋冬吃山藥是 再好不過的。

尤其是北方的冬天，又乾又燥，來點山藥潤潤肺，比吃藥好得多得多~

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說起吃山藥的好處，那可太多了，尤其是可以補氣！

尤其是對於女性朋友來說，只有氣血充足才能使肌膚紅潤，精神倍佳。

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此外，還可以健脾養胃，潤肺，防感冒；男性吃了還能補腎益精；對提高免疫力、抗腫瘤、延緩衰老都有好處。

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市面上80%的山藥都是毫無藥效的菜山藥。

普通菜山藥個大透明、一捏就碎。真鐵棍山藥個小乳白、不易捏碎。

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連《本草綱目》裡也早有記載：「山藥唯有懷山葯藥效最佳」。這裡的「懷」指河南焦作溫縣地區。

溫縣的鐵棍山藥，是四大懷葯之首，已經有3000年的種植鐵棍山藥歷史，曾經是歷代的皇室貢品，被譽為「國葯之寶」。

懷山藥營養豐富，因為珍貴又滋補被稱作「懷參」。

溫縣的鐵棍山藥

藥效是其他山藥的

十倍

尤其是晚秋新鮮出土的山藥，經過風霜雨淋甘甜面香，藥性十足。

同樣是山藥，為什麼溫縣的鐵棍山藥就能如此突出呢？

原來，這裡鐵棍山藥珍貴的營養元素，源自溫縣地區特有的土壤——壚土地。

太行山與黃河交匯的獨有的土壤

收集了黃河上遊豐富營養

又吸納了太行山岩溶地貌滲透下來的

大量微量元素

而沙土地裡的山藥，不費力就能長成，也不需太多的養分供於紮根。所以沙土山藥營養價值和吃起來的口感，遠不及壚土懷山藥。

在溫縣壚土鐵棍山藥有「一年種鐵棍，十年無地力」的說法。需要「打一槍換個地方」，一塊地每10年才能種一茬山藥。

現在，鐵棍山藥已經被焦作市申請為國家原產地保護產品，每年隻產1500噸。

土壤中各種養分，差不多需要十年才能恢復，這就是溫縣鐵棍山藥雖然口碑好、藥效好，卻種植困難、產量低、價格也偏貴的原因。

—— CCTV4頻道介紹鐵棍山藥

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菜山藥一般種植在沙土地裡、採挖輕鬆。而正宗溫縣鐵棍山藥，採挖起來卻非常不容易。

因為土地地質堅硬，根本無法使用現代化機械。儘管已經做了十幾年的挖山藥工人，也會有不小心挖斷的情況。

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剛出土的鐵棍山藥外皮是非常容易被刮破，還需要用手，小心翼翼的拔出來，輕輕堆放。

壚土鐵棍山藥，因為在地質堅瓷、粘性大，土質硬的壚土中生長，所以它彎彎曲曲，表面長滿銹跡。

<彎彎曲曲>

<表面銹跡斑斑>

壚土鐵棍山藥密度大，比普通山藥水分少，粉質更足。

把山藥折斷，你能看到細密的粘絲。

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它富含粘液蛋白，澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收。

這也就是它為什麼說它能夠健脾養胃的主要原因。

因為蒸煮後口感香甜、乾糯。老人、孩子都愛吃。

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孩子愛吃的藍莓鐵棍山藥，補脾養胃,生津益肺。

愛人喜歡吃的拔絲鐵棍山藥，健脾補肺、固腎益精、調節代謝。

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爸媽愛吃的清蒸鐵棍山藥，益腦養顏、抗衰老、增強免疫。

熬夜加班的年輕人，來一碗小米山藥粥，暖胃又舒服。

用來燉湯都是極好的~

這麼好的滋養補品，必然不能錯過。

此次，墨寶媽媽為大家找到了源頭產地的溫縣壚土鐵棍山藥。

都是新鮮出土，原產地直發，甘甜面香，藥性十足。3.5公斤超值裝！只要89元~

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普通的山藥在超市也要賣到八塊左右。

此次產地直供，而且還是超值裝。

正宗的壚土山藥，送貨上門了，你還不要？

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