大家都愛吃綿軟可口的食物，特別是在給寶寶製作輔食的時候~進入秋冬，應季食物更是必不可少。
詩人陸遊曾提到；「秋夜漸長飢作祟，一杯山藥進瓊糜。」吃山藥能增強體質，其中所含的膽鹼和卵磷脂有助於提高我們的記憶力，健身強體、延緩衰老，也是秋冬溫補最好的選擇。做法也有很多種，蒸、炒、燉都非常方便，營養價值也很高。
我家六六、大順算比較省心的那種，日常把山藥蒸熟了，孩子就自己剝皮吭哧吭哧的吃。
看朋友家娃，也不知道是不是隨了孩子媽媽，特別能吃。
因為山藥肉質細嫩，含有極豐富的營養物質，所以日常給寶寶做輔食也非常不錯。
我家隔一周就會做山藥紫薯芝麻餅，老少皆宜，全家人都能吃。注意，這款餅子是用鍋蒸出來的（需要做法的，給堂媽留言）。
它還可以做一道清淡又營養的清炒木耳山藥。
山藥燉排骨，每次做這道菜，孩子的食慾就大增，最後多多少少喝點湯，清淡好吃。
除了之外，山藥還有很好的藥用價值。
山藥是山中之葯、食中之葯。所以，當寶寶咳嗽、不愛吃飯、脾胃虛弱、出牙期不適……的時候，山藥可以這樣做輔食。
分享堂媽我個人生活經驗，麻麻們可以參考著給孩子做食補。
1. 當寶寶咳嗽時，很多食物是不能吃，這個時候吃山藥加小米熬粥就很不錯，有止咳的作用，將山藥去皮，配粟米砂鍋煮爛，可加少許砂糖調味孩子易服用。
還可以將山藥碾碎做一道香噴噴山藥烏飯糰，也是一道非常不錯的輔食主食，對食欲不振、痰嗽久咳等癥狀有很好的緩解作用。
2.對低幼齡寶寶來說，脾胃都非常嬌嫩，最怕消化不良，吸收差，這個時候妞們也不用著急。山藥可以給孩子補充營養元素，改善體質。
3. 寶寶老不長個，又不愛吃飯，有可能是缺鋅的表現，山藥豬肝瘦肉粥能拯救不愛吃飯的寶寶，簡單易做，營養很全面。
4. 在寶寶長牙時我們可以給一些磨牙餅乾，通過啃咬一些東西來減輕出牙癢帶來的不適。可是長牙期間寶寶的輔食可是有要求的，選擇口味清淡、寶寶容易接受的品種，如將山藥蒸熟，碾成泥拌在麵條或糊糊裡，都能讓正處敏感期裡的寶寶容易接受。
5. 胡蘿蔔和山藥都有淡淡的甜味，而且質地比較細膩，嬰兒接受起來比較容易。胡蘿蔔所含水分比山藥量大一些，混合食用恰到好處。
山藥的做法太多種了，不過還是要提醒大家，7個月以上的寶寶在添加輔食的時候，山藥可以適量的添加。
堂媽在溫縣「圈」了一塊地，種植了不少特級優質的鐵棍山藥，是地地道道河南焦作溫縣特產，它富含大量的澱粉酶、多酚氧化酶、維生素等物質，口感好，也比較糯，營養價值也甩普通的山藥好幾條街。正值寶寶生長髮育長高的時候，可以補充身體所需的多種營養成分，促進寶寶的大腦和骨骼發育。像孕婦、產後、坐月子都可以吃。
山藥是不可多得的食補首選，營養高，孩子也愛吃，你看這娃娃吃得美滋滋的~
為什麼值得推薦？一分鐘了解好物！
■ 地道、正宗河南焦作溫縣鐵棍山藥
■ 從古至今，食用、藥用、營養價值高
■ 秋冬溫補首選，花樣輔食隨便做，性價比高
鐵棍山藥屬於河南焦作特產，而焦作本土的鐵棍山藥又分壚土山藥和沙土山藥，沙土的是普通鐵棍山藥，壚土的才是懷鐵山藥，是真正的溫縣鐵棍山藥，所以，今天給大家分享的是壚土山藥~
我記得在《本草綱目》裡早有記載：「山藥唯有懷山藥藥效最佳」，其中的「懷」指的就是現在的河南焦作溫縣地區。溫縣鐵棍山藥從周代起就是貢品，作為河南名產、「四大懷葯」之一，還得過巴拿馬萬國博覽會金獎，從古至今都被譽為「國葯之寶」。
當地正宗的壚土山藥總種植面積也就兩萬畝左右（協會統計），因為藥用性和獨特的功效以及營養價值，其實大部分是被本地企業直接收購的，在市場上很難吃到正宗鐵棍山藥。
所以，那些經常走街串巷，後一個小貨車拉著到小區門口擺買的嚷嚷著鐵棍山藥的，十有八九都是普通山藥而已。
那如何區分壚土鐵棍山藥和沙土鐵棍山藥？今兒堂媽教大家一些小妙招，吃得放心，也少花一些冤枉錢。
沙土鐵棍山藥因為種植在沙地裡，沙土地山藥比一般壚土地山藥長，外觀也比較直，水氣大，口感卻沒有壚土地的好，營養價值也比壚土鐵棍山藥稍次一些，價格當然也比較便宜。
壚土鐵棍山藥之所以貴，是因為壚土地比較硬實，山藥粘性大，所以它彎彎扭扭，當然，它也沒有沙土山藥美觀，但卻是鐵棍山藥中的上等優品，口感好，營養價值高，備受喜愛。
▲科學家庭育兒基地實圖拍攝
壚土鐵棍山藥產量很低的，每畝平均只有0.5-0.6噸，土地需要輪種，一塊土地種植山藥後，需要休養8年才能再次種植，種植難度大不說，採集工藝也複雜，要不是因為物以稀為貴，農民伯伯都不願意種植。
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這種山藥非常費地，它能長到地下將近一米，身上的根毛孔還很粗大，就像無數張嘴，生長過程中會吸收地裡所有微量元素。
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種植成本和資源有限，也避免不了那些渾水摸魚現象，一些其他品種的山藥會在這個季節不惜代價趕往焦作，甚至連夜運至焦作溫縣（正宗壚土山藥基地）過夜鍍金，充當鐵棍山藥售賣，大家在購買的時候，眼睛可要放亮了。
可以這樣來區分真假鐵棍山藥：
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堂媽在溫縣焦作「圈」的那塊地，每一根壚土鐵棍山藥都是土生土長，地地道道，真正的鐵棍山藥，看下圖。
鐵棍山藥富含豐富的蛋白質，維生素和多種氨基酸與礦物質。
然而普通山藥，沒有鐵棍山藥營養價值和藥用價值高，只是單純的做菜用。
▲實拍圖
而今天分享的就是的溫縣壚土鐵棍山藥，由山藥協會監管的，是特級山藥，每一根山藥通過層層篩選，每一根的長度都在50-60公分左右，由溫縣四大懷葯協會監製的正品包裝盒，是最正宗、最地道的壚土鐵棍山藥，這點大家可以放心買。
▲實拍圖
我之前還在想，為什麼叫一個「鐵棍」的名字？後來了解才知道，鐵棍山藥上有像鐵鏽一樣的痕跡，故得名鐵棍山藥。在《焦作志》及清代《農學叢書》和《本草綱目》都有關山藥在食用、藥用方面均有價值。
鐵棍山藥中含皂苷、粘液質、膽鹼、山藥鹼、澱粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素C、碘質、16種氨基酸，還有硒、鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素，營養豐富，一家老小都可以吃。
▲實拍圖
山藥塊莖肥厚多汁，又甜又綿，而且帶粘性，做美食的話，輪我這樣的吃貨來說，各種做法都很美味。
▲壚土鐵棍山藥粘性大
它口感細膩滑爽，別具風味，如日常家裡做的拔絲山藥、棗泥山藥、桂花山藥糕等，都是入口後，讓你忍不住再吃一口。
如果是準麻麻，適當吃些山藥，能夠養脾胃，還能預防感冒，增加抵抗力。
▲我們都是人工挖采
正在哺乳期麻麻吃山藥能潤肺、還能提高哺乳期媽媽的乳汁品質，增強寶寶的免疫力。
如果是月子期，吃山藥能為產後媽媽補血、補充營養，滋補身體的理想食物。
港真的，我家的山藥一直就沒有斷過，很早的時候，都是孩子奶奶幫忙挑挑選選，這次，我總結了一些挑山藥的經驗，供大家參考。
在市面上購買山藥我們需要注意的事項如下：
1、如果表面有異常斑點的山藥絕對不能買，因為這可能已經感染過病害。還要注意山藥斷面應帶有黏液，外皮無損傷。
2、山藥怕凍、怕熱，冬季買山藥時，可用手將其握10分鐘左右，如山藥出汗就是受過凍了。掰開來看，凍過的山藥橫斷面黏液會化成水，有硬心且肉色發紅，品質差。
這次咱們開團的2種規格：
5斤（每根實際長度在45CM左右）
10斤(每根實際長度在55CM左右)
足斤足兩的，而且都是溫縣四大懷葯協會監製的正品包裝盒，這點大家可以放寬心。
今年快遞包裝更新了，裡面的山藥都是一般的真空包裝，外面加了泡沫棉，預防暴力快遞，也大大降低山藥折斷。
特別注意，收到後一定要立即取出，放置陰涼通風
為了避免那些混假現象，內箱上防偽碼密封著的，可以根據以下步驟進行防偽識別，妞們可要仔細看咯~
在這裡我還是要提示一下，因為鐵棍山藥屬於土特產，風乾以及掉土等影響客戶收到會有重量誤差，出庫前均保證5斤/10斤以上凈重。
保存期限是陰涼通風處3個月，還是要提醒大家，為了保證鐵棍山藥的品質和新鮮度，發貨前一周內新鮮採挖，介意慎拍。
每份產品均有一份手冊，手冊內容是鐵棍山藥地理詳解、藥用價值，食譜、山藥粉的介紹，吃起來也比較省心省力。
下單後，隨包裝還贈送2包鐵棍山藥粉，保存期限18個月，隨身攜帶，想喝就喝。
溫馨提示：鐵棍山藥是易碎的產品，如有折斷只要不是變質腐爛的，都不影響正常食用，介意者慎拍。
為了大家能一飽口福，不忘初心一股清流的我，給麻麻最劃算的價格，原價99~188元，限時特惠價75~139元（5斤/10斤裝）數量有限，秋冬大家要給孩子溫補抓緊咯。
團購細節
?產品名稱：河南焦作壚土鐵棍山藥50cm
5斤裝原價：99.00元
現價：75.00元
凈重：5斤裝
10斤裝原價：179.00元
現價：129.00
長度：每根實際長度在45CM左右
贈品：山藥粉15g*2
?產品名稱：河南焦作壚土鐵棍山藥60cm
5斤裝原價：108.00元
現價：76.00元
10斤元原價：188.00元
現價：139.00元
長度：每根實際長度在55CM左右
贈品：山藥粉15g*2
保存期限：陰涼通風處3個月，還是要提醒大家，為了保證鐵棍山藥的品質和新鮮度，發貨前一周內新鮮採挖，介意慎拍。
溫馨提示：鐵棍山藥是易碎的產品，如有折斷只要不是變質腐爛的，都不影響正常食用，介意者慎拍
因為鐵棍山藥屬於土特產，風乾以及掉土等影響客戶收到會有重量誤差，出庫前均保證5斤/10斤以上凈重。
發貨地：河南焦作 快遞：中通、百世
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