商州人吃早餐，絕不將就！！！

商州人吃早餐，絕不將就！！！

早餐生命的一半

每天叫醒商州人的不是夢想

而是早餐

水煎包子、擀麵皮、米線、豆腐腦

…

你叫不醒一個裝睡的人，

但是早餐可以~

而商洛人的早餐豐富

就算暢吃一個月也不會重樣！

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冬天的商州

寒冷異常

這個時候就需要一份純天然的暖手神器

豆漿

可能人門會問

豆漿而已有什麼神奇的

那你定沒有在寒冬搓著手

希望有一份溫暖，來暖熱你的身心

豆漿油條

絕美的搭配

這樣暖暖的感覺

正好能趕走害怕天冷不敢起床的膽怯

很久沒有喝到到真正醇香的豆漿了

大概快節奏的生活已經不允許好好

坐下來細細的品味一份豆漿加油條的美味

商州正處在創衛的階段

你還能吃到純手工製作的油條嗎？

記憶中的十號信箱路口總有

一家四口人都在炸麻花油條

搭建的帳篷，支一口油鍋

放個案板

生意就這樣做起來了而且很是火爆

但現在也只能想想

幾經改造

店家也已經不知所蹤

擀麵皮

談起擀麵皮

總會有人在心裡說

老生常談有什麼意思

但是你們敢說這不是你們喜歡的調調

或許今天晚上你就在心裡默默決定

明天早上一定要早起

去吃一份炒擀麵皮

可能因為晚睡你有沒能早起

只能厚著臉皮請同事幫帶

冬天的炒擀麵皮比往日的要好吃一點

炒的擀麵皮有一股油香味也有淡淡的蒜苗香

比涼調的味道更濃，更香

店家也會在上面撒上一層花生芝麻碎

口口生香

要說哪家的擀麵皮更好吃，哪個更勝一籌

其實不分高下

商州的黑擀麵皮在商州小吃排行榜排第一

沒哪個敢說第二

所以大多數擀麵皮味道都不會差到哪裡去

隨個人口味而已

明天你確定好了

要吃一份擀麵皮嗎

水煎包子

商州人喜愛吃水煎包子，是出了名的。

而且也是商洛的特產，像小編老家就沒有這樣的水煎包，大多數是蒸包子，要不就是像大餃子一樣的包子，煎至兩面金黃，缺少粉條韭菜的味道，而且麵皮太厚。

水煎包，顧名思義。在包子很快熟的時候澆上一瓢面水，等水氣蒸發完了，就是揭鍋的時候了。

熱氣騰騰，澆上辣汁，醋水，拌好。吸溜一口粉條，有些燙嘴，但是這是享受美食呀！

去過很多地方，吃過很多的水煎包，但最鍾愛的還是商洛水煎包。

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紅豆糊湯

談起水煎包，怎麼能少了它的搭檔——紅豆糊湯。吃水煎包，必須得來一份稀飯，暖胃暖心。商洛上了年紀的人往往就一份糊湯，好消化。紅豆糊湯好像沒什麼特別的，但是和苞谷糝子熬在一起，就有種淡淡的香味，配上一份自製的鹹菜，吃起來津津有味。吃慣了細糧，偶爾喝上一份糊湯，別樣的滋味。

每天都看著包子鋪老闆娘舀一碗糊湯晃吃飽太閒悠是走過來總擔心她會撒一地，但從來沒有。真好！

麻辣米線

大街小巷的米線攤，數不勝數。早上的米線攤已經早早的開門，迎接早上第一撥客人的到來，老闆摩拳擦掌、望眼欲穿等待著他的顧客。

學校周圍的米線銷量最快，賣得最好，大家早上喜歡吃點熱乎的東西暖暖身子。太甜的早上沒有胃口，麻辣好像更適合年輕人。

一份米線端上來，熱氣騰騰，散發著辣椒油與骨湯的香味，撒上蔥花與香菜，味道真是好極了。在熱氣騰騰的氤氳中，很快吃完，然後喝兩口湯，舒暢！

每天早上趕早的去佔位子，趕早替同桌賣買米線的日子，互相吃著對方碗裡的米線，總覺得對方碗裡沒有香菜的更好吃點，日子慢慢的流逝，那些年的歡樂時光還記得嗎？

豆腐腦

商州的早晨，早餐鋪子是熱鬧的。什麼好吃的都能看到，也都能嘗到，一條街過去，最醒目的就是豆腐腦，最普通的早餐，也是最具有營養價值的早餐，帶孫子的大爺大媽的首選之地。

每天排著長長的隊，只為能有一席之地。

所有豆腐腦的的精髓在於它的湯，很多人只是調料湯，豆腐腦往碗裡舀好，撒上芝麻油、蔥花、榨菜就好了，這樣的豆腐腦是沒有靈魂的。商州人吃早餐是比較講究的，真正的豆腐腦需要燒特製湯，湯裡裡面有豆皮、花生、海帶、肉末等這些食材，這樣的豆腐腦吃起來才津津有味。

蒸餃

晶瑩剔透，閃著食材的光芒。看起來裡面的粉條幾乎呼之欲出，惹人憐愛。商州人對蒸餃的喜愛，可能跟粉條有關。商州人喜歡粉條，勝過一切。以前商洛的蒸餃都是拿兩說的，一兩6個還是7個，幾毛錢，現在還有幾家是拿兩說，但是基本上都用籠來計算了，方便。

煎餅果子

誰也想不到煎餅果子有一天能夠霸佔早餐的一席之地。但它就是得到商洛人的認可，作為快餐的一種，它明顯比米線、豆腐腦、水煎包方便很多。省時間，這才是關鍵。

現攤的煎餅，放上酥脆的果子，加上一顆雞蛋，再來點生菜，加上番茄沙拉醬，美味極了。小學生和上班族的最愛，營養又健康。

餛飩

大小的餛飩車上都寫著安慶餛飩？可能是真的很出名吧，每天去吃餛飩的人也不在少數，薄薄的餛飩皮，裹上上鮮美的肉餡，下鍋五分出鍋，撒上蝦皮，蔥花來點芝麻油，一份熱氣騰騰的餛飩就出爐了。

聞著香，吃著更香，就是有點燙嘴，吸吸溜溜的聲音中，很快一份餛飩就下肚了。

好吃再來呀！小老弟，在老闆娘叮囑聲中，慢慢走遠，第二天還是一如既往地支持生意。

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小籠包

東門口的「狗不理」無人不知無人不曉。每天長長的隊，就知道這家生意有多好。秘製肉餡，鮮的讓人直流口水，皮薄餡多，咬一口汁水四濺。辣子水也是辣的夠味，加上包子的鮮，融合在一起，美味極了。

洛南攪團

洛南攪團賣相醜吃起來香，甚得老年人的歡心。稠稠的一碗，加上老酸菜，配上韭菜青椒辣子油，早餐這樣吃感覺很滿足。

商州人很注意飲食平衡，總覺得粗糧能吃出健康。也許只有老一輩人才會喜歡這樣的吃法，年輕人還是會選擇吃米線這類，也許等到我們上了歲數也會愛上這樣的一種美食。

商州的早餐不止這些

好吃的說也說不完

道也道不盡

如果你來到商州

小編可以帶你從南吃到北，

從北吃到南

還不帶重樣的

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商州四處藏著美食的城市

所以你想好明天早上吃什麼了嗎

是豆漿油條

還是水煎包子亦或是擀麵皮

如果還有那些好吃的

歡迎後台發消息給小編