蒲公英還可以炒菜，而且對身體的益處非常多

至於蒲公英的葉子部分，當然是用來做菜吃啦，朱莉給大家介紹一種涼拌方法，味道非常不錯哦~

材 料： 蒲公英、蒜蓉、辣椒、鹽、醋、白糖、雞精

1.首先將蒲公英摘好，用清水洗乾淨，然後在鍋中放入水，燒開以後，倒入蒲公英；

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2.將蒲公英焯水兩分鐘，隨後將蒲公英撈起，放在冷水中浸一下，用手將蒲公英的水分擠出來；

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3.將蒲公英用刀切碎，將蒜末切碎放入菜中；

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4.在熱鍋中倒入油，加上花椒，煎炸至香味溢出，將熱油倒在菜上面；

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5.最後再加入1克雞精、1克白糖，還有適量的香油，攪拌均勻，一盤可口的涼拌蒲公英就做好啦~

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常說「葯補不如食補」

蒲公英對身體的益處非常多

春夏之際是這個野菜的最佳生長期

趕緊去買來做一做吧