天熱蒸菜不能少，營養好吃還不膩，快收藏起來吧

現在的氣象越來越熱了，已經到了夏天，除了冷飲，清淡美食是最受歡迎的了，蒸菜就是不錯的選擇。

蒜蓉蒸茄子

1。茄子切成長條，手錶長，鍋蒸熟。

2。大蒜、薑、青椒切碎，越碎越好。

3。把鍋裡的菜、料酒、糖和油放在鍋裡。在熱油中炒薑，倒入剛剛採摘的湯中，攪拌大蒜和青椒。

4。茄子的末尾，一切都好。

肉末蒸冬瓜

1、冬瓜洗凈後去皮。

2、切成約2mm厚的薄片，大蒜、小蔥分別切碎。

3、肉末中加入少許蒜末和鹽醃5分鐘。

4、將冬瓜片放入盤中鋪平，將醃好的肉末鋪在冬瓜上，放入蒸鍋裡，用中火蒸8分鐘至冬瓜熟透，出鍋滴上幾滴香油，撒上蔥花即可。

蒸西葫蘆

1、西葫蘆洗凈切片薄片，涼水上鍋蒸熟。

2、趁蒸西葫蘆時，把蒜剁碎。小米椒切碎。

3、取一小碗，加入2杓蠔油，1杓生抽，1杓蒸魚豉油和適量鹽混合攪拌均勻備用。

4、這時西葫蘆蒸好，將蒸好西葫蘆的汁倒入碗中和醬料混合

5、鍋中放適量油，倒入蒜末爆香，接加入1杓豆瓣醬，快速炒均勻。

6、炒均勻變色，倒入調好的醬汁煮沸，再加入適量水澱粉，攪拌均勻待醬汁濃綢關火。

7、撒上小米椒碎，把醬汁淋上去即可。

幾道簡單美味的清淡美食，色香味俱全，夏天吃，給自己的腸胃「放個假」，喜歡的話就趕快試試吧！