蒸蕃薯到底是用大火還是小火？很多人都做錯了，所以不夠香甜美味

秋天是我最喜歡的季節，氣候宜人，不冷不熱，特別溫和，不僅僅是氣象招人喜歡，就連各種水果和蔬菜也都滿大街的叫賣，對於吃貨的我，肯定不會錯過這個大好時光，喜歡吃啥就買啥，千萬別客氣，價格便宜的很！蕃薯中的營養成分非常高，其中，維生素B的含量是大米的好幾倍，而熱量卻比米飯低很多倍，所以很多減肥人士都喜歡吃蕃薯哦！不僅如此，蕃薯還能促進消化、抗癌、延緩衰老、增強抵抗力，真是一個好東西，老少皆宜哦！

這不，昨天買了十斤蕃薯和紫薯，可以換著花樣做美食了！蕃薯最經典的做法，就是蒸著吃，可是很多人不知道蒸的蕃薯是用大火還是小火，所以蒸出的蕃薯不夠香甜，想知道為什麼嗎?今天小編就來教大家一招，保證蒸出來的蕃薯又甜又好吃。

蒸蕃薯

食材：蕃薯適量、紫薯適量、水適量

製作方法：

1、準備新鮮的蕃薯與紫薯，一共三個品種，每樣選擇了兩根哦

2、用刷子刷乾淨以後，可以把蕃薯、紫薯的兩端切掉，放在蒸屜上

3、鍋中加足夠的水，盡量要足夠，這樣就避免蒸的過程中加水了

4、蓋好鍋蓋，放在爐灶上，大火蒸5分鐘，再用小火蒸10分鐘，最後再轉大火蒸到可以用筷子扎透蕃薯就可以出鍋了

5、這樣蒸出來的蕃薯才夠甜，看著是不是很誘人

小貼士：先用大火蒸，是為了讓蕃薯外面部分迅速變熟，這樣蒸的蕃薯才更加甜哦！盡量選擇大小一致的蕃薯，這樣蒸熟的時間比較一致，如果選擇的蕃薯比較大，可以切開蒸，或者延長蒸的時間。

我是橘子香味，文章為本人原創作品，希望大家能喜歡，如果大家還有什麼問題？可以關注小編，給小編留言一起交流美食經驗，小編每天都會為大家帶來不一樣的美食，不一樣的做法，希望大家越吃越健康！