這種油比地溝油還臟，致癌、加快衰老，你可能天天在吃

相信大家在外面吃飯的時候，往往總是會擔心飯店裡面的油是否健康，存不存在地溝油的現象，可能不像自己做飯健康。但是，你不知道的是，如果一個細節不注意的話，那麼你自己家廚房裡面的油，同樣是存在致癌的風險的，長期食用的話，危害並不遜於地溝油。

主要原因就是在油壺上面

很多家庭在選擇食用油上面，往往都會選擇實惠的大桶裝，可能在買回來之後，在把油放入小油壺裡使用，而這樣不僅僅能夠控制倒油的量，也利於使用。但是，少有人會選擇定期進行清洗油壺，就會給健康帶來危害。

長期不洗油壺，健康可能會受到威脅

我們不知道的是，若是食用油受到環境的影響的話，就可能會出現致癌的物質——環氧丙酮。它可以算得上是強效致癌物質，對此科學家曾經是做過實驗的，就拿了幾隻小白鼠，把它們間斷性的注射了超過280毫克的環氧丙醛，最後發現，小白鼠也是會患上惡性的腫瘤的，我們也能發現了環氧丙醛的致癌效果。

因此，我們知道了長時間不清洗油壺的話，往往就成為了油脂氧化的重災區，而且氧化後的油脂，往往也是會汙染了新倒進去的油。

假如我們選擇了氧化的油進行炒菜的話，不僅僅是油煙大的問題，而且也是會大大的影響到菜的口感與營養的，還可能會讓我們的身體出現慢性中毒，就比如說：腹瀉、嘔吐、腹痛等等的現象，而經常食用的話，也是會導致我們更快的衰老、致癌的，危害我們的健康。

曾經在央視的一檔節目裡面，曾經對於不同家庭收集的油壺進行檢測，我們可以發現，它們也是出現了一定程度的氧化酸敗現象。因此，定期清洗油壺也是非常重要的。

那麼，我們該如何挑選、清洗油壺呢？

我們想要避免油脂發生氧化，那麼在油壺的選擇上面，盡量還是選擇玻璃、陶瓷材質的，原因在於，它們是比較穩定的。而至於顏色的話，盡量還是選擇綠色、棕色的，這樣可以避光。

專家還表示，小油壺盡量還是一個月清洗一次為好。而在這裡，小編給大家推薦兩個簡單的小妙招，可以幫助你更快的洗乾淨油膩的油壺。

溫度太高就會導致油脂氧化變質，對於許多家庭，往往都會選擇把小油壺放在灶台上，隨用隨取，儘管說這樣是比較方便的，但是卻是不利於我們的身體健康的。因此，建議大家還是把小油壺放在遠離灶台、窗口的地方，最好還是保持乾燥通風。

若是我們平時不注意油壺的清洗的話，以及食用油的存放，那麼可能好好的油也會放變質了，對健康也是不小的傷害。現在開始，馬上檢查一下你的廚房，儘快的清洗一下你的油壺吧~不要忘了提醒朋友、家人，健康問題我們大家都需要重視起來。