別誤解 生薑教你的人生哲理

像海洋生物一樣，以奇異的外形，生長在不同地區的土壤裡。當然，味道也隨地區土壤的不同，有著微妙的差別。

薑，口感辛辣，氣味芳香，調味去腥，健胃驅寒。作為肉類菜品的最佳合作夥伴。食材分涼性和火性兩種特色，而薑恰恰巧妙的中和涼性食材對身體不宜的成分。薑茶，提神暖胃，除濕驅寒，飲用的過程，卻有種良藥苦口的感覺，瞬間有效。嫩一點的薑還可以製成鹹菜，在日本，醃生薑是壽司和生魚片的傳統搭配輔料。在中國，大閘蟹的蘸料也是必不可少的一環。國家不同，但是對薑的認知程度，還是相近的。

薑，形狀各異，作為配菜，切絲，切片，配誰像誰。誰，便是食材。用一句商業價值觀叫做「積極融入團隊」。相信大家都吃過魚香肉絲，薑絲像筍；青椒土豆絲，薑絲像土豆；紅燒牛腩，薑塊像牛肉，一口下去，總是給你意想不到的感覺。

冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保健康。感謝食材有薑，感謝生活有薑。感謝為社會做貢獻的，像薑一樣的人。