做了1罐油潑辣子，1個星期吃個精光，又做了1罐，配方一看就懂

做了1罐油潑辣子，1個星期吃個精光，又做了1罐，做法一看就會，非常的簡單，平常家裡不管是吃湯麵，還是拌面，放上一杓，香辣過癮，太美味了，我們湖南人從小就能吃辣，所以頓頓自然離不開辣椒的。沒有辣椒，那根本啥都吃不下的呀，所以家裡時常備著這油潑辣子。

說到這個油潑軾子，其實做法特簡單的， 一看就會，新手小白都是無壓力的，小廚這個辣椒面也是自己買的小米椒，曬乾磨碎做成的。非常的健康，又乾淨，全程都是自己親手加工的。沒有添加劑，吃多少也不怕。而且特別的辣，非常適合這冬天來吃，吃麵時加一杓，辣的全身都暖和，過癮！

【油潑辣子】 食材：辣椒面，熟芝麻，香葉，草果，八角，食用油

做法，1、準備好所有的食材，辣椒面是自家買的小米椒曬乾之後磨成粉的，很放心。

2、起鍋，倒入多一些食用油，然後倒入香料，小蔥，中火慢炸。

3、炸至小蔥表面焦黃之後，把所有的香料和小蔥夾出。

4、把熟芝麻和辣椒混合在一起。

5、澆入炸好的香油，攪拌均勻裝入乾淨容器中儲存就可以了，香噴噴的吃麵來一杓，美味呀！

雷小廚：億萬閱讀美食原創自媒體，多平台原創優質美食撰稿人，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！關注微信公眾號：雷小廚美食 不定時有福利！

TAG: |