核酸氧化分解的內源性嘌呤佔總嘌呤的80%，食物等外源性嘌呤佔總嘌呤的20%。進食含有過多嘌呤成份的食品，而在新陳代謝過程中，身體未能將嘌呤進一步代謝成為可以從腎臟中經尿液排出之排泄物。如果達到飽和的話，這些物質最終形成結晶體，積存於軟組織中。如果有誘因引起沉積在軟組織如關節膜或肌腱裡的尿酸結晶釋出，那便導致身體免疫系統出現過敏而造成炎症。如血中尿酸濃度長期高於這個飽和點，醫學上稱為「高尿酸血症」。
在不同的階段，有不同的表現。
1、無癥狀 高尿酸血症：抽血化驗可發現血尿酸濃度增高，但未出現 關節炎、高尿酸.石或腎結石等臨床癥狀。這時期除非做化驗，一般不易察覺。無癥狀高尿酸.血症可持續10～20年，有的可終身不出現高尿酸.。
2、急性高尿酸性關節炎：四季均可發病，以春、秋季最多。關節局部損傷、飽餐暴飲、過度疲勞、受濕冷、感染及外科手術等均可誘發急性發作。這些因素可使本已呈過飽和狀態的尿酸形成針狀結晶沉積在關節滑液中，可引起急性發作。
日常良好行為：
1、啤酒、內臟及海鮮最好不要攝取，至於豆類根據各方面研究顯示是可以適量食用，除非它確曾引起你的痛風發作。
2.多喝水，多吃鹼性食物
想要遠離高尿酸，還要多喝水。「每天喝8杯水的理論很多人都知道，但不是人人都能做到。」高尿酸人群更要養成多喝水的習慣。多喝水以增加尿量，可以把過多的尿酸排出去。多吃鹼性食物也有助於降低尿酸。比如蔬菜、牛奶、米面等都能增加體內鹼儲量。
3. 馬齒莧葛根茶降尿酸，出自藥王《千金方》
原料：馬齒莧、葛根、茯苓、菊苣、百合各5g，
用法：將原料混合均勻後分成3份，每次將1份放入杯中，用沸水燜泡5分裝即可飲用，代茶飲用，每日2-3次。
功能：降酸、利尿、清熱解毒、緩解痛風痛症。
4. 葛根川穹茶
取葛根，決明子各8克，山楂、玄參、川穹各5克，一起開水燜泡5分鐘飲用或者小火煎煮1小時取湯飲用，有明顯降酸利尿作用，另外，還富含多種維生素、氨基酸和果膠等營養成分，有助於減肥。
5. 白芍茯苓茶
這款茶最適合高尿酸引起的痛風性關節炎和腎臟併發症。
做法：茯苓3克、菊苣3克、決明子10克、白芍5克、月見草子3克。加1000毫升水，煮15分鐘後取汁;再加500毫升水，煮10分鐘後取汁，兩種汁混合飲用。
6.麥芽川芎茶
取桑葉、百合各5克、杜仲、麥芽、川芎、丹參各3克，一起開水燜泡5分鐘飲用或者小火煎煮1小時取湯飲用，可以幫助降尿酸、健脾利濕，特別是高尿酸血症無癥狀時期飲用此茶正合適。
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