現代生活節奏快，壓力大，很多人飲食不規律、情緒變化大，因此特別容易出現食滯不消。
中醫上把這種因食滯不消，氣機鬱阻所致的情況稱為「食鬱」。其實，這就是脾胃受傷了。
食鬱與多種疾病的發生都有關係。正所謂「病從口入」。現代人吃得多、吃得油膩、吃得精細，同樣會影響身體。
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肉食鬱
有脘腹脹滿、心胸憋悶、心煩、煩躁的癥狀。
2
五穀食鬱
有食欲不振，脘腹脹滿，打嗝的癥狀。
3
食鬱氣滯
生氣以後吃的東西多，出現脘痞腹脹、排氣不暢的癥狀.
4
食鬱傷脾
食鬱太過傷及脾氣，出現疲乏犯困、消化不良、四肢無力的癥狀.
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食鬱受涼
吃得多了又受涼或者吃了涼的東西過多，吃得多與受涼兩者並行出現，從而出現頭暈、噁心的癥狀。
6
食鬱化熱
吃的東西在體記憶體積太多腐熟不了就在體內化熱，出現腹部脹痛、心煩噁心的癥狀。
飲食失於節製，脾胃氣機壅塞，痰濕內生，日久阻絡生瘀，這些變生的病理產物也是許多其他疾病如高脂血症、高血壓、冠心病等的病理基礎。
國醫大師呂仁和教授認為，食鬱與糖尿病前期，即脾癉期關係密切。
脾癉，即脾熱，食鬱導致「五氣之溢」，損傷脾運，脾胃有熱，使得脾轉輸五穀加快，從而有多食易飢、肥胖；而更多的進食又會加重脾熱和消谷，出現惡性循環，這便是糖尿病前期的表現。
【提醒】30%~50%的糖尿病患者合併有糖尿病胃輕癱，但由於臨床癥狀不典型，容易被忽略。
保和丸
中醫裡有一個保胃護胃、消食的名方——保和丸，特別適於食鬱的輕症且正氣未傷的情況。
保和丸由山楂、萊菔子、神曲、半夏、陳皮、茯苓、連翹、麥芽組成，可以健胃消食，對於食積停滯、脘腹脹滿、噯腐吞酸等有較好的效果。
保和丸加減化裁
對於不同的肉食鬱、五穀食積，專家也有特殊治療經驗，大家可以在吃保和丸中成藥的基礎上加減化裁。
①肉食鬱加山楂；
②五穀食積可用焦三仙；
③食鬱氣滯配佛手、香櫞；
④食鬱寒涼加上蘇葉、高良薑等；
⑤食鬱傷脾用白朮、黨參、砂仁或參苓白朮散；
⑥食鬱化熱則可加黃連、梔子、焦三仙、木香、檳榔等。
簡化食用保和方
為解決食鬱的問題，北京中醫藥大學東方學院楊曉暉副院長，特別從中醫針對食鬱的經典方——保和丸裡提出兩個葯食同源的材料，可以說是經典方的簡化實用版。
【材料】
麥芽30克：疏肝理氣，健脾和胃，消食化積
萊菔子30克：消食和胃，降氣化痰
淮山藥30—50克：甘平，歸肺脾腎三經，健脾和胃，生津益肺，補腎斂津
【做法】
① 把麥芽和萊菔子煎湯煮水；
② 雞蛋打散；
③ 把淮山藥切成小丁，拌在蛋液裡；
④ 把煎好的水加入到雞蛋中；
⑤ 上汽蒸即可。
【作用】健脾消食、行氣除脹、消食和胃，解除食鬱之患，主要用於化解五穀食鬱。
小貼士
① 出現糖尿病併發症時建議少吃或不吃雞蛋。（具體要醫生根據個人的情況綜合判斷）
② 淮山藥可以作為主食的一部分，替代一日主食的量，注意總熱量的控制。
③ 如果想吃嫩一點的茶碗蒸，火小一點水多一點。一般在家開小火蒸比較滑嫩口感的雞蛋，3個雞蛋上汽小火蒸10分鐘左右即可。
如果大魚大肉吃多了，出現肉食鬱，建議使用山楂。山楂主要能消食化積，行氣化瘀，降脂化濁。用山楂切片泡水，也對冠心病、高脂血症有好處。
中醫學認為胃主消化，脾主運化。人體的氣血是由脾胃將食物轉化而來，故脾胃乃「後天之本」。
食鬱是由食之不當，積於胃腸引起，因此在日常生活中想要預防食鬱，則需要重視健脾胃，提高脾胃的運化、消化功能，食物也能更好的轉化為水谷精微，利於人體吸收，以維持五臟六腑正常生理活動。
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飲食養脾胃
健脾養胃離不開飲食的作用。首先要規律飲食，不能暴飲暴食，禁忌過分生冷並適當吃一些健脾胃的食物，如山藥、蕃薯、白扁豆、薏苡仁、青豆、黑豆等。
如果出現脾胃氣滯、胃脹、打嗝，不消化，則可以適當吃一些消食化滯理氣的食物，如陳皮或蘿蔔。
【小貼士】是在炎熱的夏天，不宜過分貪涼，無論是飲食還是生活起居方面，以免損傷脾胃；其次用餐時要注意細嚼慢咽。
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情志養脾胃
中醫認為「思傷脾」，情緒急躁、精神抑鬱等也都容易導致或加重食積停滯，所以養脾還需要注意調節個人情緒。每個人遇到事情都會有一些情緒波動，這很正常，只要我們能夠控制好度，不讓情緒過度，身體都能很好的協調。
夏季氣象悶熱濕熱，這樣的環境也容易讓人變得煩躁，不利於脾的調養。做好恰當的防暑降溫工作，學會調節自身情緒，排解煩悶，對於脾的養護會更加有利。
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按摩小腿
小腿上彙集了不少消化系統的穴位，管脾經、肝經的足三陰在小腿內側；管胃經、膽經的足三陽在小腿外側；能夠健脾的足三裡在膝蓋下三寸的外側。經常按揉這些穴位，可起到健脾養胃、促進消化，調節血糖的作用。
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腳趾抓地
從中醫經絡看，胃經經過腳的第二趾和第三趾之間，管脾胃的內庭穴也在腳趾部位。建議脾胃功能不好的朋友可以嘗試簡單的腳趾抓地，來刺激脾胃經絡，幫助養脾胃。
【做法】將雙腳放平，貼著地面，腳趾抓地-放鬆-抓地-放鬆，這樣循環重複做幾次即可。
健康說
長夏屬土，脾也屬土，與脾相對應的時期就是長夏時期，即每年的7、8月份，這個階段最適合養脾。另外，在夏季人們的體能消耗大，也更需要加強脾的工作。脾胃調好了，才能把血糖控制得更好~
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