山楂軟糖的做法

自從有了孩子，在食品安全讓人堪憂的今天，儘可能自給自足好像成了一種習慣。山楂的季節裡,咱們給孩子做一些健胃消食的小零食吧

By 櫻桃愛蘋果

用料

• 山楂 500g
• 白沙糖 300g
• 葡萄糖漿 75g
• 蘋果膠 15g

做法步驟

1、山楂洗凈，去核。

2、山楂打磨成泥，由於山楂水分比較少，需要加水一起攪拌

3、山楂泥大火加熱沸騰後加入蘋果膠和糖，攪拌均勻，再次沸騰後加入葡萄糖漿，慢慢熬製，中間要不停攪拌防止糊鍋，熬到粘稠後出鍋

4、倒入模具冷卻兩個小時

5、成品圖，可以不沾白沙糖直接吃，也可以加些白色糖更好吃。好吃還能幫助小朋友健胃消食。

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