早春養肝正當時，多吃8種食物，清肝火排肝毒，肝越來越好

公開日: 2019-03-01

肝臟是人體重要的解毒排毒器官，也是儲藏血液和造血的重要器官。中醫認為，百病之源，根在肝臟，肝臟出了問題，不僅會影響肝臟，對身體其他部位也會產生消極的影響。春氣象候乾燥，容易肝火旺盛，引起肝陽上亢、肝氣鬱結等癥狀。而春季也是養肝的好時節，春季養肝得法，將帶來整年的健康安壽。

1、西蘭花

西蘭花含有大量的蛋白質、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等，營養價值十分豐富，也被譽為是「蔬菜皇冠」。西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，肝不好的人，經常吃點西蘭花，還能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。

2、猴頭菇

猴頭菇的營養價值十分豐富，通常用來燉湯喝，它還是養肝護肝的利器，肝不好的人，經常吃點猴頭菇，可以幫助我們排出肝臟毒素，讓你的肝臟越來越健康。

3、銀耳

銀耳含有豐富的蛋白質膳食纖維，微量元素，其中含有的銀耳多糖能夠降低人體膽固醇的含量，緩解脂肪肝對人體的傷害，降低甘油三酯，促進肝臟蛋白質的合成，經常食用能夠有效的防止病菌對肝臟的傷害，有著防治和減少脂肪肝對人體的傷害。

4、枸杞菊花茶

枸杞和菊花都是很好的養肝食材，兩者一起泡水喝，養肝效果更好。枸杞中含有的有機鍺等物質，能夠幫助促進肝細胞的活化，修復因火大傷害的肝細胞。對肝臟有保護的作用；菊花可幫助清肝明目，對肝臟有舒緩肝氣、降肝火的作用。因此，中醫建議，如果肝火旺，產生失眠問題時。經常喝點枸杞菊花茶，能夠幫助我們修復肝臟細胞，清熱降肝火，還有助於改善睡眠質量、防治失眠。

5、豆芽

肝不好的人，身體容易出現肝氣鬱結、血液循環速度變慢，導致出現情緒低落，不願意說話等現象。這時不妨經常吃點豆芽，能很好的緩解肝氣鬱結的現象，還能清除血管上的脂肪，促進血液的流動，起到養肝的作用。另外，豆芽中還含有豐富的維生素和纖維素，能提高肝的代謝能力，提高身體的免疫能力。

6、菠菜

菠菜是一種比較常見的蔬菜，營養價值十分豐富，受到很多人的喜愛。菠菜中含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素C等，具有滋陰平肝、舒肝養血等功效，肝不好的人經常吃點菠菜，能養護肝臟健康，對於保護肝有著很好的作用。

7、橘子

現在還是吃橘子的好季節，橘子中含有多種維生素，具有養肝明目的功效，特別是其中的維生素C、維生素E可以有效地維護肝細胞。還能預防便秘，而且對解毒、健胃、強脾也有一定作用。我們在吃橘子的時候一定要把中間白色的絡一起吃了，降火效果不錯，如果把它去掉的話，可能會加重肝火的哦。

8、蒲公英

蒲公英被稱為是「藥草皇后」，養生功效十分強大，其中之一就是排毒降火、消腫散淤。肝不好的人，不妨經常吃點蒲公英或常用蒲公英泡水喝，可以增強肝臟排毒功能，減輕肝臟負擔，達到養肝的目的。