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這些東西好吃又改善肝臟功能還養肝哦

1、枸杞

枸杞性味甘平,具有養肝益精的作用。枸杞含有人體必需的糖、蛋白質、多種維生素和磷、鐵等營養物質。藥理研究證實,枸杞能保護肝細胞,改善肝臟功能,對慢性肝炎的治療有一定效果。

2、紅棗

紅棗是家常養肝佳品。紅棗性溫、味甘,具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。有研究表明,由於紅棗內含有某類特殊化合物成分剛好可抑製肝炎病毒的活性。紅棗還有保護肝臟、增強免疫力的作用。

將紅棗、枸杞與粳米一塊煮粥,不僅養肝,同時還能調理胃腸,最適宜節後調理食用。

3、菠菜

中醫認為,菠菜性甘涼,入腸、胃經,有補血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃等功效,對肝氣不舒並發胃病、頭痛目眩和貧血等有較佳輔助療效。

注意:菠菜含草酸較多,吃時宜先用沸水焯後再烹調,以免妨礙機體對鈣的吸收。

4、豆芽菜

春季風大雨少、氣候乾燥,容易上火。豆芽菜有清熱功效,最適合此時吃,能幫助五臟從冬藏轉向春生,有利於肝氣疏通、健脾胃,吃時應盡量保持其清淡性味和爽口特點。

注意:豆芽菜最好隨買隨吃,放進冰箱冷藏要裝入塑膠袋密封好,且不宜超過兩天。

5、韭菜

多吃韭菜,可增強人體脾胃之氣,並可在春季乍暖還寒時祛陰散寒、養陽護肝。因含纖維素較多,韭菜還有增進腸蠕動的通便作用,有利清潔腸腔。

注意:韭菜性熱助陽,陰虛體質或身有瘡瘍者不宜食用,因韭菜含蛋白較高,慢性腎病及痛風患者應慎用。

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