寶寶很挑食，經常追著孩子喂飯，有什麼辦法能讓寶寶好好吃飯嗎？

新媽媽提問： 寶寶很挑食，經常端著飯碗追著孩子喂飯，有什麼辦法能讓寶寶老老實實吃飯的嗎？

育嬰師解答：很多家長對孩子的挑食感到束手無策 ，時常上演追著喂飯的場景。其實孩子挑食或厭食並不是與生俱來的，這與家庭的烹調方法有著很大的關係。所以，家長應在廚藝上多下功夫。

如何把食物做得寶寶更愛吃

每天給孩子多做幾樣菜，可以嘗試將蔬菜做得五彩繽紛，色香味俱全。通過視覺、嗅覺、味覺等感官，傳遞到大腦皮質的食物神經中，反射性刺激，使孩子想吃，越吃越愛吃，自然胃口大開。從而保證寶寶足夠的營養攝入，促進他的生長髮育。

在烹飪菜肴時，盡量多採用蒸製，少用熬煮，蒸菜的味道會更好，同時營養成分保留更多，也利於寶寶咀嚼和營養的充分吸收。

如果寶寶在某一階段不喜歡吃炒菜、燉菜等做熟的蔬菜，可以將番茄、水蘿蔔、黃瓜等能夠生吃的蔬菜做成涼拌菜來調劑一下口味。

最好不要讓孩子攝入過量的食物，盡量把食物做成小份的，一份吃完了再給一份。另外，食物切得小一點，便於寶寶取食。

對於不喜歡吃蔬菜的寶寶，可將胡蘿蔔等根菜類磨成醬泥，加入肉餡中做成小水餃、小包子、小餡餅或小餛飩，使寶寶從心理上樂於接受。

給寶寶一個良好的進餐環境

另外，為了幫助寶寶更愛吃飯，也可以使用以下的一些小妙招：

①準備一套兒童餐具：有可愛圖案、鮮艷顏色的兒童餐具會促進寶寶的食慾（但要保證餐具的衛生安全），進食也變成了一件趣事。千萬不要使用尖銳易破的餐具，以免發生意外。

②保持愉快的用餐情緒：寶寶吃飯不規矩是常有的事，但爸爸媽媽不要急於把他們調教成小紳士或小淑女，最好在寶寶心情愉快或是剛剛睡醒時給他餵食。如果寶寶吃飯時還不覺得餓的話，也不要硬讓他吃。經常逼迫寶寶進食，會讓他產生排斥心理。

③不要在寶寶面前品評食物：寶寶最擅長的能力就是模仿，如果寶寶和家人坐一桌吃飯時，大人不要在寶寶面前品評食物的好壞，以免養成他們偏食的習慣。

給寶寶制定一個吃飯的規矩

寶寶吃飯坐不住，全家人都要遵守一條原則：吃什麼和什麼時候吃，大人說了算；吃不吃和吃多少，寶寶說了算。給寶寶準備專用的餐椅和餐具，告訴寶寶「吃飯時要坐在自己的小椅子上，去別的地方就沒有東西吃」。如果寶寶吃一半就要求離開座位，問問他是不是吃飽了，告訴他離開座位就不能再吃東西了。這中間，全家人的做法要一致。如果媽媽說了不能吃，奶奶一會兒又偷偷地給幾塊餅乾吃，是不可能讓寶寶養成好的進餐習慣的。不要擔心，餓上一兩頓不會影響寶寶的生長髮育。如果寶寶真的餓了又沒有零食可吃，下次他就會乖乖地坐到餐桌前好好吃飯了。

培養孩子獨立生活的能力

教育典範：在德國，6-10歲的孩子要幫助父母洗碗、掃地和買東西；10-14歲的孩子要參加修剪草坪之類的勞動。在美國，1歲多的孩子基本上都是自己吃飯，幾乎看不到父母端著飯碗追著孩子喂飯的情景。

對孩子的過度保護已經成為國內一個不容忽視的教育弊端。事實證明，非智力因素的心理品質與健全人格的欠缺，已經是我們目前教育再也不能忽視的重大問題。