專家支招，夏季如何健脾祛濕

夏天雨水多，氣象炎熱，身體長期處於高溫環境下，難免有些濕氣入侵體內。正如古話說的「千寒易除，一濕難去」，身體一旦染上濕氣便不好祛除。濕氣沉濁又纏人，讓人感覺不舒服。如果身體有濕氣，有什麼好辦法可以祛濕嗎？今天一起來了解人體內的濕氣。

為什麼說祛濕要先健脾？

去濕氣， 我們常常被教育說到要先健脾，為什麼祛濕要先健脾呢？首先要先知道，我們要去除的「濕」是什麼。在中醫的認知中，濕屬陰邪，性質上重濁而且粘膩，所以不輕易去除，陰邪損傷陽氣，對身體會帶來一系列不好的影響。

外感濕邪會誘發感冒咳嗽，濕邪如果在內阻腸胃就會造成脾胃運化不良，引起食欲不振，這也解釋了為什麼有些人體內有濕氣時便覺得吃什麼東西都沒有胃口。如果女性在經期裡感受到寒濕，濕氣下注可能會引起婦科疾病，總常見的就是帶下病，表現為白帶量增多，形狀顏色表現異常。而有關節疾病的患者，感受濕邪時表現為關節疼痛，關節酸痛等，人們口中說的「風濕」，也是這種濕邪。

「濕」在五行中為長夏，和脾、土相對應。脾主運化，喜燥惡濕。所以，中醫常用健脾祛濕、溫補脾胃來對付濕邪，把身體多餘的水分排出體外，增強人體的免疫力。

健脾祛濕的食物有哪些？

在健脾祛濕上，好多食物具有非常好的食療作用。南方醫科大學珠江醫院中醫科梁東輝教授建議大家，可以在夏天濕邪較重的時候，多吃這幾種食物，對於祛除濕氣，溫補脾胃都有很大的幫助：祛濕食物如薏苡仁、白扁豆、赤小豆等，健脾食物如馬齒莧、鯽魚、豬肚、芡實、蓮子等。此外，梁教授還推薦2道簡單實用的食譜，幫助大家祛除身體濕氣。

1、扁豆瘦飼料雞腳湯：白扁豆、雞腳、豬瘦肉洗凈入砂鍋，加水適量，文火煲1小時左右，調味即可食用。白扁豆性溫，有健脾化濕，消暑和中的功效，對於脾胃虛弱，食欲不振的人有很好的調理作用。

2、雙豆鯪魚粉葛湯：用扁豆、赤小豆、鯪魚和粉葛一起如砂鍋煲湯，可以加入少許陳皮幫助開胃化痰，理氣健脾。粉葛可以減緩身體的濕氣重而引起的乏力疲憊，無精打采等癥狀。

梁教授還提醒大家，潮濕往往和「寒」一起，體內有濕氣的人更加要注意保暖，防止受涼感冒，對於寒涼性的食物，也要減少食用。