紅糖紅棗糕
紅糖和紅棗碎混合麵粉,蒸煮發大後整個房子都有棗香甜的氣味,很有年的氛圍。
原料:中筋麵粉、清水、紅棗、紅糖、泡打粉。
做法步驟:
第1步、 紅糖紅棗糕:紅糖和清水放入奶鍋內加熱至紅糖融化,放涼備用
第2步、紅棗去核切碎
第3步、 泡打粉和中筋麵粉混合均勻
第4步、 倒入涼的紅糖水拌勻至細膩
第5步、 倒入紅棗碎拌勻
第6步、把混合好的麵糊放入抹了薄油的模具內,放入蒸鍋,蓋上鍋蓋,大火煮開後中火開始蒸煮30分鐘。
小貼士:
混合麵糊的時候盡量攪拌久一些,這能讓紅棗糕發得更好
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