春季寶寶對能量和營養的需求比較高，而雞肉是一種營養價值很高的肉類，富含豐富的維生素和對身體非常有益的磷脂類，而且它肉質細膩，容易消化，在感冒易發的冬季，多吃一些以雞肉為食材的食物，能夠很好地提高寶寶的免疫力。
?今天小果媽媽帶來用雞肉煮的輔食，搭配各種營養，特別全面，三種輔食輪著做，一天一碗輕鬆提高免疫力！
香菇玉米雞茸粥
蔬菜和雞肉，加上香甜的玉米混搭出的新味道，用有玉米的香甜搭配雞肉和香菇的鮮美，清爽又香！
適合月齡：
9個月以上
食材：
雞肉30克、玉米粒30克、香菇1朵、寶寶粥米20克、菠菜10克
製作方法：
1、把雞肉切小塊，放入攪拌機中，攪打成雞肉泥。
2、在雞肉泥中加入一小杓玉米澱粉，混合均勻。
3、把玉米粒切小來，放入攪拌機中，加入30克清水，把玉米攪打成細膩的玉米漿，攪打好的玉米漿最好用篩網過濾一下。
4、把菠菜用開水焯一下，放涼後切碎。
5、香菇焯一下，也切碎備用。
6、粥米凈泡清洗乾淨，把粥米放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後轉小火，把粥煮熟。
7、米粥大概煮20分鐘後，在鍋中加入之前攪拌好的玉米漿，趁玉米漿還沒有很熱的時候，下入雞肉。
8、待雞肉慢慢泛白煮熟後，下入香菇碎和菠菜碎，攪拌均勻，至所有食材熟透即可。
蔬菜雞肉軟糕
小方裡肉菜都有，營養搭配上很豐富，不需要再搭配主食，這樣的小方非常適合讓寶寶自己動手抓著吃，作為手指食物特別不錯！
適合月齡：
11個月以上
食材：
雞肉80克、胡蘿蔔15克、中筋麵粉10克
製作方法：
1、把雞肉切小塊，如果寶寶怕腥，可以把雞肉塊用薑水加溫水，醃10分鐘去腥。
2、把雞肉放入攪拌機中，攪打成細膩的雞肉泥。
3、胡蘿蔔洗凈後去皮，用刀切碎碎。
4、把麵粉和胡蘿蔔碎直接加入肉泥中，滴入幾滴植物油，一邊攪拌一邊在肉泥中加入水，一定要等到肉泥充分吸收水分，再加入，攪拌到麵糊比較粘稠的狀態。
5、在玻璃容器的底部鋪上一層烘培紙，倒入麵糊稍微抹平表面。
6、直接冷水上鍋，在頂部鋪上一層烘培紙，蓋上鍋蓋，大火蒸15分鐘，熟透即可出鍋。
7、蒸好後開蓋拿出來，倒扣冷卻之後脫膜，再切成一個個小方塊，寶寶就可以直接用手抓著吃啦。
彩蔬雞肉燴飯
萵苣葉子的營養比根莖更豐富，葉中胡蘿蔔素的含量比莖中的高數十倍，維生素B1含量是莖的兩倍，維生素B2是5倍，維生素C是3倍，但是萵苣葉的味道微苦，葉子也比較粗糙，口感不好。但是這麼好的食材怎麼能浪費，取葉子比較嫩的部分來加到輔食中，既好入口又能增加營養呢。
適合月齡：
12個月以上
食材：
彩椒適量、檸檬1片、萵苣葉10克、雞肉30克、米飯1碗
製作方法：
1、雞肉切小塊，用檸檬片醃製一會。
2、把雞肉放入攪拌機中，攪打成肉泥。
3、把雞肉放入攪拌機的絞肉杯中，加入1杓玉米澱粉和適量清水，把肉泥混合的稀一些。
4、萵苣葉焯開水，焯30秒，焯好的菜放入涼水中放涼，再把萵苣葉切碎碎。
5、把彩蔬切碎。
6、在鍋中刷少許植物油，把雞肉倒入鍋中，炒散，倒入彩椒，翻炒出香味。
7、再放入米飯炒勻，加入適量清水，做成燜飯。
8、等水分收乾，臨出鍋前加入萵苣葉碎。
9、翻炒均勻就可以出鍋啦。
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