無錫超贊の牛肉火鍋地圖，牛肉控必須GET！

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火鍋控看過來！

牛肉火鍋控看過來！

這波錫城牛肉火鍋地圖麻煩收好哦~

珍牛家是一人一鍋的涮燙形式，精緻又乖巧的小火鍋，一個人吃，經濟又實惠；兩個人吃，優雅又調情；一群人吃，自在又衛生，私心更推薦招牌牛骨清湯鍋，更能還原和牛肉的原汁原味。

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珍牛家的牛肉都選自澳洲和牛，擁有一套完整的供應鏈，自產自銷沒有其他的虛高費用，肉質美麗的同時性價比也不會讓你失望！

地址｜人民中路三陽百盛7樓

人均｜97元

無錫首家環烤鮮牛肉門市，「烤肉+火鍋」一網打盡！牛鼎記的所有牛肉當天人工屠宰後，立即送到店鋪裡，相隔的時間不超過2小時！

吃著碗裡的肉，盯著鐵板上滋滋作響的烤肉！新鮮牛肉也能烤著吃啦，肉汁被緊緊地鎖在酥皮裡面，光是聽「滋滋滋」的聲音已經食慾大開了~肉烤到兩面微焦時最好吃！

地址｜無錫市南長區清揚路237-6地鐵人民醫院站1號出口處

人均｜95元

作為無錫第一批開起來的牛肉火鍋，許府牛在潮汕牛肉控們的心裡始終是白月光一般的存在。13年的屹立不倒，除了靠的是吃貨們經久不衰的愛，還有就是許府牛自身過強的品質。13年不變高湯現熬的金牌鍋底、潮汕司機坐鎮選自雲貴的極品牛肉...都讓許府牛增色不少。

許府牛每家門市的鮮肉明檔，都專門聘請來自潮汕的司機坐鎮，用的牛肉都是雲貴川農戶散養的小黃牛，肉質是一等一的鮮嫩。除了鮮牛肉，還有肥牛、牛舌、羔羊卷、烏雞卷等。可以說，不論你想要吃什麼樣的肉，許府牛，都可以滿足你！

地址｜①鳳凰城旗艦店 ②睦鄰中心店 ③濱湖店 ④盛岸西路店 ⑤安鎮店 ⑥梅村店

人均｜100元

辣鍋吃多了，來點養生潮汕牛肉湯也不錯！林記牛貨每天選用新鮮牛骨文火熬製十幾個小時以上，牛肉湯湯汁清澈，裡面還放入了香甜的玉米和白蘿蔔。入口鮮香，一碗下肚，感覺全身都熱起來了。

林記的牛肉每天凌晨新鮮來貨，如此品質的牛肉膠質足，口感上牛肉味更濃。五花趾是牛後腿的腱子肉，肉量稀少又珍貴的部位，蘸上鮮甜的沙茶醬，入口彈脆緊緻。

地址｜少年宮北側馬巷路22號（紫金門花苑北區西門對面）

人均｜80元

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左庭右院選用的是，生活在海拔700米的貴州關嶺山地的養殖土黃牛。每日到店的鮮肉直入明檔、絕不冷凍，最大程度保證了牛肉的新鮮口感，現場還能一目了然、圍觀司機們「皰丁解牛」般的超神技藝。

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眾所周知，鮮牛肉的10大部位口感不同，左庭右院則做出了特色卓越的全牛盛宴，肉品口感各不相同，滿足所有人的喜好。像這樣，夾起少量牛肉，三晾三浸，牛肉瞬間捲曲變色，這時的口感極為鮮嫩。

地址｜①雲蝠店 ②萬象城店

人均｜130元

他們家的鍋底比較有特色，一邊是用牛骨熬了5個小時以上的傳統招牌牛骨清湯，一邊是特色牛腩鍋。待鍋中牛骨湯沸騰了以後，舀一杓芹菜末兒到自己碗裡，盛一碗清湯先喝著暖胃，然後就可以盡情涮肉了。

牛的每個部位的口味、嚼勁都不一樣，一頭牛，脖仁只有１％、吊龍５％、胸口朥１％、五花腱２％...一頭牛，才能出37%的肉量，一頓火鍋就能吃掉一頭牛。從瘦到肥：五花腱→匙柄→匙皮→雪花→吊龍→肥→胸口朥。

地址｜①茂業天地店 ②湖濱商業街店 ③海岸城店

人均｜114元

開在廣瑞路的一家品質牛肉火鍋店，店面不大但勝在五臟俱全，人氣比起那些大店尤過之而不及。一到飯點基本座無虛席，晚到的那就必須排隊咯~湯底很原汁原味，清淡感十足不過分鮮，鍋底裡有玉米、胡蘿蔔、牛雜、牛肉丸。正是這種湯底大大保存了牛肉的本味，吃到嘴裡唇齒留香。

他們家的團購套餐還是很劃算的，端上桌的分量也OK。牆裂推薦肥餅，肉質非常鮮嫩；還有實打實的現打牛肉丸，韌性十足。特色牛肉焗飯，當你面現煲現做，內有大塊牛肉，米飯軟硬適中，強推強推~

地址｜①廣瑞路店 ②旺莊店 ③陽光100店

人均｜90元

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坐標溪南公館的老吃客也是錫城口碑蠻不錯的潮汕牛肉火鍋。店裡設定了牛肉明檔，肉肉都是現切現涮，和用新鮮牛骨獨家熬製的招牌湯底簡直絕配。

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湯底均以牛骨打底，加上大塊的牛腩等，隨便一撩都是好料。現宰現賣，正宗牛味兒~有養陰固精，除濕潤燥，益氣生津的功效，是冬季滋補的絕佳選擇。吊龍是點單王。它是牛脊背上的一條長肉，肥得部分香嫩不膩，瘦得部分有韌性。

地址｜廣瑞路867號建築路溪南公館373號

人均｜85元

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店裡的明檔設計能夠清晰的看到每位廚師的細心工作，取肉、切肉、裝盤，美食出爐的過程看的一清二楚。鍋底採用牛骨、中草藥、熬製8小時的高湯，不再添加任何調料、保留牛肉的本味、營養價值極高~

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涮肉前先來碗原汁原味的熱湯，暖暖胃吧。秘製調料配有三種醬，分別是黃豆醬，辣椒醬，沙茶醬,每種醬料都鮮香無比，當然配牛肉火鍋還非沙茶醬莫屬啦!~略甜微香的沙茶醬，完全不會掩蓋牛肉的鮮之本味。

地址｜薈聚購物中心4層

人均｜111元

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