老少皆宜的3道美食 吃起來味道鮮美可口 營養下飯

大家好，歡迎回來觀閱小編的原創文章，今天繼續為大家輸出有質量、有內涵的最新資訊，喜歡的朋友歡迎點擊關注。

大家好，我是胃姐，愛美食、愛分享。這裡是味覺生活社，每天為你精心整理分享幾道家常小菜，做飯做菜無非就是鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋和多種調料之間相互配合巧妙搭配，奏響最美的「交響曲」，達到味覺的升級，滿足每個人對美食的追求。如果和胃姐一樣您也喜歡美食、喜歡做菜，歡迎來這裡落腳小憩，感恩你留下最美的足跡，讓我們一起切磋廚藝，一起成長。

油豆腐燒白菜

食材：白菜4片；豆腐300克；蔥1根；郫縣豆瓣適量；八角2個

做法

北豆腐切塊，用油煎至兩面金黃

白菜切片，葉和菜幫子大致分分

起油鍋，先下菜幫子略炒，再下菜葉子

放豆瓣醬，放油豆腐，翻炒

加少許水，八角掰開放進去

白菜熟了放鹽調味，再放蔥就可以出鍋了

豆腐吸足了湯汁，很美味。

乾鍋牛蛙

做法：

做法：

1.牛蛙剁塊，加胡椒粉和薑汁去腥。

2.所有蔬菜切段，入熱水鍋焯熟備用。

3.腐竹泡發後，也入熱水鍋焯熟。

4.兩杓麻辣鍋底，一杓豆瓣醬，一杓蠔油，一杓鹽，半杓糖，調勻。

5.熱鍋下油，加牛蛙煸炒至斷生，起鍋備用。

6.把蔥薑蒜下到油鍋內煸香。

7.下調好的醬，炒香。

8.把牛蛙和所有蔬菜依次放入鍋內，炒啊炒，翻啊翻，不用加水，再調下鹹淡。

9.加入蔥段和辣椒段。

10.下一杓香油，再加點白鬍椒粉，即可

辣炒雞胗

食材：雞胗800g、八角2個、花椒3g、茴香6g、桂皮2g、香葉4片、冰糖40g、老抽10g、生抽15g、鹽少量、乾紅椒2個、料酒20m

1、燒開水，雞胗綽水，撈出備用

2、鍋內放入少許油，放入乾料，過油出香味

3、然後放入老抽，生抽。入開水煮沸騰，放入冰糖，料酒。放入雞胗

4、大火煮開以後再小火燜煮。水慢慢蒸發，看看雞胗的軟爛程度

5、剩下不多湯汁的時候開始大火收汁，不用收的太乾，即可出鍋。喜歡味兒重可以加點鹽再收汁。出鍋

對此，大家如何看待此事？歡迎在下方評論？