常年不吃早飯膽囊成「煤礦」，如何預防膽結石？

近日，有媒體報導浙江一名16歲女孩因腹痛到醫院被確診為膽囊結石，報導中指出，這個小姑娘飲食習慣不太好，長達3年沒有吃過早飯，並且正餐吃得少，喜歡吃零食和肉。不吃早飯真的會引發膽囊結石嗎？

16歲女生常年不吃早飯 膽囊成了「煤礦」

據悉，16歲的小陳和媽媽一起在杭州打工，因家裡條件不太寬裕，初中畢業後就出來找工作。小姑娘的飲食習慣一直不太好，正餐吃得少、喜歡吃零食和肥肉。12歲時，她體重明顯超標，一米六多的身高，將近150斤。

媽媽帶她減肥，經過一段時間的運動，小陳減輕到80多斤。但最近三四年來，她養成了不吃早餐的習慣。一年前，她外出打工，跟著師傅開始學習製作西點（要求自己的作品要吃點），體重又升到了120多斤。近日上午，她突發肚子痛，站都站不起來，額頭直冒冷汗，被緊急送到了當地醫院。

接診醫生說，小陳患的是充滿性膽結石，十幾顆結石堆在一起，像小煤礦一樣。每顆結石直徑在0.4~0.5厘米，黃豆大小。「如果不做手術，這些小結石可能會掉到膽總管裡。膽囊結石急性發作時，不僅會引起嘔吐、腹痛，反覆刺激膽囊、膽總管，時間久了還可能癌變。」

空腹時間過長 可能引髮結石

不吃早飯，真的可能引發膽囊結石嗎？陸軍軍醫大學新橋醫院肝膽外科副主任、副教授、副主任醫師、醫學博士、碩士生導師鄭璐指出，夜間肝臟分泌「濃縮型」膽汁並儲存在膽囊裡，膽固醇含量高。在正常吃早餐的情況下，膽囊收縮膽固醇隨著膽汁排出，膽囊內殘存的膽汁中膽固醇飽和度就會降低了，結石也就不易形成；而如果不吃早餐，空腹時間過長，膽囊內膽汁貯存時間過久，導致膽汁中的膽固醇過度飽和，就會引起膽固醇沉積，逐漸形成結石。

膽結石不疼就不用治療？

有些患者膽結石癥狀發作非常疼痛，而有些膽結石患者是沒有癥狀的，覺得不疼就沒大問題，沒必要治，那膽結石不疼真的不需要治療嗎?當然不是，鄭璐談到，小結石還可從膽囊管進入膽總管，形成梗阻性黃疸或化膿性膽管炎，甚至導致膽源性胰腺炎。結石在膽囊中長期刺激膽囊壁，可促使膽囊癌變。

有數據證明，膽囊癌患者中，90%有膽結石存在。由於膽囊癌早期癥狀不明顯，沒有疼痛感，半數患者發現時已是晚期，喪失了切除機會。即使不發生惡變，半數以上的無疼痛膽結石患者也會出現一系列併發症，如膽囊積水、膽囊積膿、膽囊穿孔、繼發性膽總管結石、膽囊腫瘤等。

鄭璐表示，膽囊結石就像是個定時炸彈，不發作還好，如果反覆刺激造成嚴重的膽囊炎，很可能會引起急性膽管炎、急性膽源性胰腺炎，甚至癌變。

少吃多餐多運動，遠離膽結石

鄭璐強調，要預防膽結石，首先要有健康的飲食和規律的生活習慣，少食多餐多運動，使膽汁分泌，膽囊排空。在平時生活中要盡量少攝入高脂肪、高膽固醇的食物，如肥肉、豬油、牛油、奶油、蛋糕及油炸類食物，動物內臟、魷魚、魚卵及蛋黃等高膽固醇食物，應少吃為宜。可多吃植物纖維類、富含維生素類食物；飲食以溫熱為宜，以利膽道平滑肌鬆弛，膽汁排泄；少量多次喝水可加快血液循環，促進膽汁排出，利於消炎排石。

研究發現，體重超過正常標準15%的人，膽結石發病率比正常人高5倍。特別是40歲以上的肥胖女性，以及常有喝酒抽煙、通宵熬夜、生活工作壓力大、煩躁易怒等情況的男性，更是易發人群。平時更應注意適當運動，控制體重，保持生活規律。

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