膽結石患者不能吃什麼？

膽結石又稱膽石症，是指膽道系統包括膽囊或膽管內發生結石的疾病；造成膽結石的原因有很多，主要是膽汁內的膽固醇過多，引起膽汁的成分發生變化，長時間沉澱、結晶形成了結石，而不良的飲食習慣會導致膽結石。

那膽結石患者飲食有哪些注意事項？

1、忌膽固醇高的的食物

膽固醇濃度相對增高，容易發生沉澱，形成膽結石的機會就大大增加，要忌食膽固醇高的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。

2、忌食高脂肪食物

高脂肪食物容易讓體內的血脂偏高，過多的脂肪還會引起膽囊收縮，導致疼痛。

3、忌辛辣刺激的食物

忌煙、酒、辣椒、咖啡等，這些帶有刺激性的食品能使胃酸過多，膽囊劇烈收縮而導致膽道口括約肌痙攣、膽汗排出困難而誘發膽絞痛。

4、少吃激素類食物或藥物

由於雌激素水準過高會降低膽囊的收縮功能，不利於膽汁的排泄，所以少吃激素類食物和藥物，還不要盲目使用雌激素類產品。

5、忌食醃製食物

鹹的飲食會加重腎臟的工作負擔，而鹽和鈣在體內具有協同作用，並可以干擾預防和治療腎結石藥物的代謝過程，食鹽每天的攝入量應小於5克。不要吃醃製食物和加工食物。

6、忌高糖飲食

服糖後尿中的鈣離子濃度、草酸及尿的酸度均會增加，尿酸度增加，可使尿酸鈣、草酸鈣易於沉澱，促使結石形成。

?7、少吃難消化食物

患有膽結石的人最好不要吃生冷油膩的東西，還有難消化的食物，因為患有膽結石的人膽汁不容易通過膽總管排出來，一但吃過多的難以消化的食物會加重膽囊的負擔，還容易引起胃痛、胃脹甚至導致消化不良。

膽結石患者要調節自己的生活和飲食習慣，不暴飲暴食，注意平時應該清淡飲食，燉、燴、蒸為主，多吃利尿排石的食物，有利於疾病的控制和治療。

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