南瓜加上蜜棗，營養美味又健康，輕鬆幾步搞定孩子挑食

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南瓜是生活中非常常見的一樣家常類食材，基本上能和各種食材相搭配，口味軟糯，雖然它家常，但是其實是個寶。不僅口味好，具有很好的食用價值，還具有很高的食療價值，營養豐富，能夠潤肺益氣，具有各種微量元素。

尤其是維生素的含量，幾乎是瓜菜當時最豐富的，實乃餐桌上必不可少的食物，特別是對於家中孩子挑食害怕營養不均衡的寶媽們，南瓜加上紅棗，營養美味又健康，輕輕鬆鬆幾步，就能搞定孩子挑食，讓孩子在吸收營養的同時也能吃得開心哦。

需要準備的食材和輔助材料：

老南瓜一個，蜜棗或者紅棗若乾，蜂蜜。

製作蜜棗蒸南瓜的步驟和過程：

第一步

先將老南瓜削皮切成塊，塊子盡量切得厚點大點，這樣蒸煮之後口味會更軟糯香甜。同時將蜜棗清洗乾淨，切成兩半，記住要去核哦。

第二步

將南瓜切好之後，整齊地碼在碗中，碼完南瓜之後，繼續在南瓜的上面擱置已經洗乾淨的蜜棗，蜜棗放在南瓜的中間位置，擺完之後，開始在食物的表層均勻地淋上一層蜂蜜，蜂蜜的用量依據個人的口味，嗜甜的可以多淋上些蜂蜜，但注意淋蜂蜜的時候一定要均勻。

第三步

擺好盤淋好蜂蜜之後，就可以將碗放進蒸鍋裡蒸煮了，蒸煮的時候先開大火燒熱之後，再轉成小火，讓蜂蜜和蜜棗更入味，大約二十分鐘之後取出來，等到微冷卻時候就可以食用了。

溫馨提示：

1、挑選南瓜的時候盡量挑熟透的老南瓜，越老越好，因為完全成熟的老南瓜口味更好，更粉更糯，吃起來也更甜，蒸煮的時候也遠遠比嫩南瓜要對口味的多，嫩南瓜還是適合炒。

2、南瓜具有暖脾胃的效果，能夠緩解氣血不足，裡面含有豐富的鈣和鉀 ，對於骨質疏鬆的老人尤其適用，還能防止血管動脈的硬化，具有防癌的功效，只是美味的好東西食用的時候也要適量，過猶不及，南瓜吃多了容易脹氣，尤其是腸胃非常不好的人。

3、蒸南瓜的時候，除了放入蜜棗之外，也可以根據個人的口味，換成或者是加入百合、葡萄乾和桂圓之類的食物，這樣會食用起來會更棒。

蒸煮之後的老南瓜香甜軟爛，配合上風味俱佳的蜜棗和入味的蜂蜜，既好看美味吸引寶寶，又是一道非常健康營養均衡的美食，家裡有挑食不吃南瓜的寶媽們可以試試。

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