膽固醇總那麼高，吃什麼可以降低膽固醇

哪些食物能夠降低膽固醇？

膽固醇是人體不可缺少的營養物質。它不僅是身體的重要組成成分，還是合成許多重要物質的原料，但是長期大量攝入膽固醇不利於身體健康，會使血清膽固醇升高，增加患心血管疾病的危險，並誘發脂肪肝。

據美國每日健康網報導，通過長期研究，美國洛瑪琳達大學研究人員的一項最新研究成果顯示，已經患高膽固醇血症的人常吃以下9種食物能夠降低膽固醇。

蘋果

蘋果因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇（對心血管有害）會降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水準會升高。

胡蘿蔔

胡蘿蔔富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發生化學反應後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水準降低。

玉米

玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

牡蠣

牡蠣富含鋅及牛磺酸等，尤其是牛磺酸可促進膽固醇分解，有助於降低血脂水準。

海帶

海帶含豐富的牛磺酸，可降低血壓及膽汁中的膽固醇；海帶還含有食物纖維褐藻酸，也可以抑製膽固醇的吸收，促進排泄。

大蒜

大蒜能減少肝臟合成膽固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害的膽固醇，使有益膽固醇升高，使心臟病的發病率減少50％。

牛奶

牛奶含較多的鈣質，能抑製體內膽固醇合成酶的活性，也可減少人體對膽固醇的吸收。

蜜橘

蜜橘含有豐富的維生素C，多吃可以提高肝臟解毒能力，加速膽固醇轉化，降低血清膽固醇和血脂的含量。茶

茶含有咖啡因與茶多酚，有提神、強心、利尿、消膩和降脂的功能。經常飲茶，可以防止人體內膽固醇的升高。為了降低膽固醇的攝入，平時生活中可以多食用以上食物。