老年人的正常膽固醇範圍以及老人吃什麼可以控制膽固醇的講解

老年人膽固醇多少正常範圍

肝臟是合成和儲存膽固醇的主要器官。膽固醇是合成腎上腺皮質激素、性激素、膽汁酸及維生素D等生理活性物質的重要原料,也是構成細胞膜的主要成分,其血清濃度可作為脂代謝的指標。國內外專家推薦成人理想膽固醇值為<5.2mmol/L。總膽固醇(CHOL)包括遊離膽固醇和膽固醇酯,是肝功能檢查常用指標之一,總膽固醇正常值是:成人膽固醇:2.86～5.98mmol/l(110～230mg/dl )。

老年人吃什麼可控制膽固醇

蘋果

因富含果膠、纖維素和維生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果,堅持一個月,大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管有害)會降低,而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水準會升高。

胡蘿蔔

富含果膠酸鈣,它與膽汁酸發生化學反應後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇,從而促使血液中膽固醇的水準降低。

玉米

含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,具有降低血清膽固醇的作用。

牡蠣

富含鋅及牛黃酸等,尤其是牛黃酸可促進膽固醇分解,有助於降低血脂水準。

杏仁

膽固醇水準正常或稍高的人,可以用杏仁取代其膳食中的低營養密度食品,達到降低血液膽固醇並保持心臟健康的目的。

大蒜

能減少肝臟合成膽固醇。每天只需吃3瓣大蒜,便可有效降低有害的膽固醇,使有益膽固醇升高,使心臟病的發病率減少50%。