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清炒芋頭——增進食慾清熱解毒
養生食譜 / 2018-05-27
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芋頭是大家熟悉的一種食物，現在很多人都愛吃芋頭，這對我們健康是有一定好處的，可以起到的滋補效果不錯，而且芋頭在烹飪的時候也會有非常多的方法，清炒芋頭就是其中很不錯的一個選擇，那麼具體清炒芋頭如何烹飪比較好，一起看看吧。
清炒芋頭的材料
芋頭、老抽少許、腐乳汁30毫升、腐乳1塊、小蔥少許。
清炒芋頭的做法
1、成滾刀塊。口感比較好。
2、玫瑰腐乳用杓子直接壓碎備用。
3、蔥洗凈切成蔥花，備用。
4、這時開始熱鍋，將芋頭倒入鍋中，等顏色焦黃了。就可以將豆腐乳放入鍋中。進行煸炒。
5、這時將老抽滴入幾滴。並倒入適量的水，需要和芋頭齊平。用中小火燜煮10分鐘左右。
6、等芋頭爛了，汁也開始收了，就可以將蔥花放入。隨後就可以開始吃了。
清炒芋頭的食用功效
1清炒芋頭是大家經常食用的食物，大家都不陌生吧，它的味道很受大家的歡迎，而且它的營養價值也是被大家所認可的。對健康有著很大的好處，它可以增進食慾、清熱解毒、增強免疫力等等的作用。芋頭可以作為防治癌瘤的常用藥膳主食，在癌症手術後或化療及其康復過程中，可以起到輔助治療作用，並且芋頭中的黏液蛋白，被人體吸收後直接會變成免疫球蛋白，從而提高了機體的抵抗力，所以它能解毒，可以抑製消解癌毒的作用，對我們健康是有一定好處的，在平時經常吃清炒芋頭是一個明智的選擇。
清炒芋頭是非常好的一道菜，常吃這種食物對我們健康養生有好處，首先我們可以吃清炒芋頭來增進食慾，特別可以通過清炒芋頭來清熱解毒，這對大家解決多品種身體不適問題都有幫助，所以我們在平時應該學會吃清炒芋頭，不要錯過。
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