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涼拌萵筍葉——寬腸通便增進食慾
養生食譜 / 2018-05-24
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白逸飛 www.pingguolv.com
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我們吃涼拌萵筍葉是非常不錯的，這是大家熟悉的一種食物，吃起來的味道是非常好的，而且我們吃涼拌萵筍葉還可以很好的補充營養，但是吃涼拌萵筍葉的時候也要注意，我們一定要學會烹飪方法才行，那麼具體如何吃比較好，一起看看吧。
涼拌萵筍葉的材料
萵筍，紅椒若乾，蒜頭少許，鹽，少許，生抽少許，醋，1萵筍切細絲，加少許鹽，醃製10-15分鐘，2根紅椒、大蒜切細，紅椒加鹽、胡椒粉、雞精、醋、生抽調均備用。
涼拌萵筍葉的做法
1、首先將萵筍葉的雜質去除掉，隨後清洗乾淨，隨後用白開水進行焯燙。
2、將大蒜切碎陳蒜蓉。
3、將生抽、味精、食鹽、少量白糖均勻的攪拌。
4、這時就可以熱鍋了，將蒜蓉爆香。
5、將這些油倒入醬汁中。並將萵筍葉也放入，進行均勻的攪拌，就可以吃了。
涼拌萵筍葉的食用功效
涼拌萵筍葉這道冷盤很受夏季的歡迎，對大家的身體健康有一定幫助：寬腸通便、增進食慾等等的作用。萵筍葉的味道有點苦澀，從而刺激了消化酶的分泌，讓人有種想吃飯的衝動。它的漿液更是增強了胃液、消化液的分泌，促進了消化器官的各種功能，可以減輕消化道中的酸性，對於便秘病人來說，這個是很有幫助的。而且萵筍葉中還有很多植物纖維素，更是能促進腸壁的蠕動，從而有利於消化道。對我們的腸胃有著很大的幫助。
我們吃涼拌萵筍葉是對健康有好處，我們在平時經常吃涼拌萵筍葉是有注意，對我們增強食慾是有好處的，同時我們吃涼拌萵筍葉還能幫助解決便秘的問題，所以說我們有條件的話，在平時就應該經常的去吃些涼拌萵筍葉，是非常健康的養生食物。
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