素雞燒黑木耳青椒

掃一掃
邊看邊做更方便

503飛啊

記憶裡的老味道 入口汁多香濃 吃麵下飯好搭檔

素雞燒黑木耳青椒的做法步驟

1.素雞切塊

2.放油鍋內煎至兩面金黃色

3.煎好出鍋即放入冷水浸泡

4.原鍋中加入桂皮八角香葉爆香

5.加入素雞

6.放入黑木耳 沿鍋邊淋入少許料酒 加生抽 冰糖 適量的水 大火煮開後轉中小火燜煮一會兒

7.入味之後 放入青椒開大火收汁

8.出鍋前淋入少許麻油

9.出鍋裝盆

10.素雞搭配黑木耳和青椒 好吃有營養 關鍵是做起來方便 適合小白

小貼士

素雞煎好後放涼水中浸泡是為了讓素雞軟糯 我家老人喜歡軟糯的口感 愛硬硬口感有嚼勁的可以省去這一步 還有就是別煮過頭