這湯，貧血頭暈的人要多喝，簡單快手，潤膚明目，現在吃正合適

貧血我相信是現在很多人都存在的困擾，容易失眠且臉色蒼白，尤其是女性朋友，每到每月的那幾天，氣色簡直差的不像話。

貧血大家一般都吃紅棗、枸杞之類的食材，補血效果也還不錯，但是在飲食方面也要多加註意，豬肝就是最佳的補血之物。

豬肝的鐵元素豐富，可以調節和改善貧血病人的造血系統的生理功能，達到補血的效果，還富含維生素A，可以緩解眼疲勞，對眼睛特別好。小孩老人吃都不錯。

哈妹分享一道超級補血的香菇肉片豬肝湯，軟滑的香菇，配上醇厚的豬肝，鮮香味美，湯味濃鬱，老少皆宜。

香菇肉片豬肝湯

配料:豬肝2兩、豬肉2兩、香菇3朵、鹽適量、生薑少許、植物油適量、料酒1杓、生粉少許、雞精少許、蔥1根 烹飪步驟:1.準備所需食材

2.豬肝、豬肉洗凈切片放一起，加油、鹽、料酒、生粉醃製15分鐘左右;香菇去根洗凈切成薄片；生薑切成絲

3.熱鍋倒油，放入薑絲、香菇翻炒

4.炒至香菇變軟，加入適量清水大火煮沸

5.接著倒入備好的豬肝和肉片

6.繼續大火煮開3分鐘左右

7.最後加少許鹽、雞精調味即可

8.撒上蔥花開吃吧！

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