補腦最快的食物有哪些？

補腦最快的食物有哪些？

　　1、豌豆、扁豆

　　含有能激化大腦的葡萄糖，其中的食物纖維可以緩解消化作用，穩定能力狀態，保持注意力和集中力。

　　2、辣椒

　　辛辣成分辣椒素能促進血液循環和消化，保持呼吸順暢，還能使人保持興奮。

　　3、蛋黃

　　含有大量有益於記憶力的維生素B複合體和膽鹼。

　　4、桂圓

　　中醫認為桂圓性味甘溫、無毒，有睡眠障礙等情況的人群在平時生活中適量的食用可有效的起到助眠安神的功效。

　　5、蘋果

　　蘋果對失眠、神經衰弱等病症的治療功效卻非常的有效。專家提醒，蘋果可有效的治療脾虛火盛、心脾兩虛、陰虛火旺、肝膽不和等常見的病症。尤其是對腸胃不和所導致的失眠更具有非常好的療效，除此之外蘋果中還含有豐富的芳香成分中醇類含92%，羰類化合物6%，這些濃鬱的芳香氣味可有效的鎮靜興奮的神經。

　　6、核桃

　　在臨床上，核桃被證明可以改善睡眠質量，因此常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。具體吃法是配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。

　　7、燕麥

　　燕麥在營養學界就被稱為「大腦的糧食」。燕麥是低胃腸食物，更含豐富的維生素乙，電子及鉀，鋅等礦物質，有助於空間記憶及認知。

　　燕麥也含有「β-聚葡萄糖」的可溶性纖維，能阻礙膽固醇的製造與吸收，使血液中膽固醇濃度下降，因而減少心臟疾病，動脈硬化和中風危機，這三者都是失智症的已知肇因。

　　8、全穀類

　　英國教授曾針對一群一年級學童進行實驗，發現吃低胃腸道早餐的孩子，在一系列腦力測驗中表現稍佳。

　　全穀類不僅是低胃腸食物，還富含維生素e及維生素e群，葉酸，煙鹼酸等。

　　維生素e群不僅能幫助葡萄糖充分利用，也能協助蛋白質代謝，是維持腦細胞正常功能的必要營養素，葉酸則與神經發展，記憶力有關。

　　9、類黃酮

　　被稱為「維生素P」的植物次級代謝物，由其抗氧化功效出眾而被人們熟知。

　　常見於可可、黑巧克力、綠茶、西柚、銀杏、各種堅果以及天然蔬菜瓜果。

　　10、類胡蘿蔔素

　　大腦對氧化損傷較為敏感，適量攝入抗氧化物質如類胡蘿蔔素，是十分必要的。

　　牛肉、動物肝臟、胡蘿蔔、西紅柿、木瓜等都是類胡蘿蔔素的優質來源。

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