溫縣鐵棍山藥 天賜無價之寶

溫縣鐵棍山藥。

立冬過後，河南省溫縣2.6萬畝鐵棍山藥進入收穫高峰期。

採挖鐵棍山藥。

明清時溫縣一帶屬懷慶府管轄，故這裡出產的山藥世稱「懷山藥」，溫縣種植「四大懷葯」已有近3000年的歷史，素以質地優良、藥效純正和加工精細著稱於世。公元1914年「四大懷葯」在巴拿馬萬國博覽會上展出獲金獎，在海外享有「華葯」美譽。1962年國家從《本草綱目》1892種中藥材中優選44種列為「國葯之寶」，四大懷葯具列其中。

採挖鐵棍山藥。

「四大懷葯」其中一種形若鐵棍、密布細毛、色褐間紅、質堅粉足、功效奇特，被譽為「鐵棍山藥」，尊為懷山藥之極品。

採挖鐵棍山藥。

現代研究表明，鐵棍山藥是溫縣特有的地理環境和氣候條件共同孕育的珍產靈物。

採挖鐵棍山藥。

溫縣北依太行，南臨黃河，形成獨特的「牛角川」地勢，千年的河流沖積使這裡的土壤沉澱了豐富營養和微量元素；土壤、氣候、水質、空氣，多種因素的綜合作用，形成了溫縣得天獨厚的自然條件，鐵棍山藥在這裡生長，經過數千年種內遺傳變異，逐漸形成了外部形態、生理機能以及有效成分合成上的獨有品質。它富含果膠、皂苷、甘露多糖、植酸、多巴胺、蛋白質、氨基酸以及多種微量元素。 圖為溫縣趙堡鎮西辛莊村農民在採收鐵棍山藥。

採挖鐵棍山藥。

近年來，西方科學家和我國清華大學生命科學院專家研究發現，鐵棍山藥中含有豐富的DHEA，具有抗衰老、提高免疫能力、改善性功能等作用。長期實驗證明，鐵棍山藥在多地區試種，其品質發生變異，無法與溫縣鐵棍山藥相比較。曾有日本專家將當地的土壤、水樣、種子運回日本，分析、研究、調配土壤進行試種，結果以失敗告終。

採挖鐵棍山藥。

溫縣鐵棍山藥，天賜世人的無價之寶。

採挖鐵棍山藥。

收穫

收穫鐵棍山藥。

收穫鐵棍山藥。

收穫鐵棍山藥。

田間管理鐵棍山藥。