大魚大肉吃多了，喝了這碗湯，去油脂，清腸胃，瘦大肚

清清淡淡一碗湯娃娃菜海帶雞蛋湯

大魚大肉的菜吃多了，想喝碗湯，又覺得雞湯骨頭湯太油膩，那就換換口味，來一碗簡簡單單清清淡淡的娃娃菜海帶湯吧。

-需要材料-

娃娃菜 一小顆

鹽漬海帶片 適量

王中王火腿腸 一根

無公害雞蛋 一顆

小蔥 一兩根

生薑 一小片

食用油 少許

鮑魚雞粉 一小杓

食鹽 少許

-步驟-

1

食材合照：鹽漬海帶片取適量，提前清水浸泡三四小時，中途可以換一兩次水，以免太鹹。娃娃菜一小顆（取適量葉片，沒有全部用完），無公害雞蛋一顆，火腿腸一根，小蔥一兩根，薑一小塊

2小蔥擇好生薑去皮洗凈備用

3小蔥分蔥白蔥綠分別切末，生薑切末備用

4娃娃菜取葉片數片，根據喝湯的人數，阿晨一個人，就擇了八片吧。清洗備用

5清洗乾淨的娃娃菜斜刀切小片

6火腿腸剝去外皮，斜刀切片

7雞蛋打入碗中，攪拌成蛋液

8浸泡去除多餘鹽分的海帶片控水備用，全部食材改刀準備好

9取一小砂鍋或者湯鍋，熱鍋後加少許食用油潤鍋

10加入生薑末蔥白煸香

11加入火腿腸片煸炒一下

12加入娃娃菜片翻炒一下

13加入適量清水或高湯，沒過娃娃菜，煮開

14加入海帶片，

15加入一小杓鮑魚雞粉調味增鮮

16煮開後，加蓋轉小火燉煮三分鐘左右

17轉中火，蛋液再攪拌一下，繞圈慢慢淋入湯中

18蛋液淋入，轉成小火，要想蛋花完整就不用攪拌，嘗下鹹淡，根據個人口味添加少許鹽調味

19關火，滴少許香麻油

20撒上蔥末

超級簡單，清清淡淡的娃娃菜海帶湯出鍋了，拍張美照就開始享用吧！來一碗清清淡淡的娃娃菜海帶湯，讓負重的腸胃休息一下吧！