只要10分鐘，有蔬菜有銀魚，營養美味一手一個

銀魚雜蔬蛋餃（七孔鍋版）

推薦月齡：1歲+

使用廚具：七孔鍋

存儲方式：建議一頓吃完吃不完記得放冰箱冷藏哦~

食材表：

雞蛋 / 兩個

小銀魚 / 適量

胡蘿蔔 / 兩片

娃娃菜 / 半片

蘑菇 / 一個

核桃油 / 適量

亞麻籽油 / 適量

寶寶鹽 / 少許

詳細步驟看這裡

1.準備食材如圖。小銀魚我用的萌煮新上架那款，提前拿出來適量溫水浸泡。時間看個人吧，我一般喜歡泡軟了就行。

2.蔬菜類全部熱水下去焯熟一下。

3.雞蛋打散，攪打均勻

4.泡軟的小銀魚入鍋內煮熟。

5.煮熟了撈起來，切碎。

6.接著炒熟的三種蔬菜一定要瀝乾了，然後切碎，跟銀魚碎一起，準備個碗備用。

7.蔬菜加銀魚攪拌均勻倒入少許亞麻籽油

8.接著滴一丟丟寶寶鹽，也可以不放

9.一起再次攪拌均勻

10.然後攪拌調好的餡兒，與雞蛋液。

11.七孔鍋內均勻刷上薄薄的一層核桃油

12.倒一點在一個盤子裡然後用刷子蘸取每個盤都刷刷。

13.接著每個裡面倒入兩杓差不多的蛋液，不需要太滿，六七分即可，

14.倒滿，最後做了五個，六個那個太薄棄用了。

15.一直小火煎，差不多兩三分鐘有一點點氣泡就可以倒入調好的餡兒，我也試過直接倒進去的也沒事。就是不能等成型了再放，不然皮硬了容易壓開裂。每個蛋皮都在邊緣處放上餡兒。

16.等到稍微有點成型了就可以對半壓上去了。如圖對半壓成半圓狀即可。依然小火慢煎

17.記得翻面，都壓下，食材也都是熟的，煎個七八分鐘就可以了。

18.可以裝盤啦

19.擠了點番茄拌拌醬搭配著別有一番風味，小盆友迫不及待手就上來了，扳開開吃吧。

20.裡面小銀魚蔬菜夾著，鮮美軟嫩，來份不一樣的補鈣蛋餃超快手有木有。

小貼士tips

1、媽媽們可以根據寶寶的嘴巴大小，將蛋餃切成小塊。月齡稍微大一點的寶寶可以鍛煉抓握能力，自己抓著吃哦~

2、倒入餡料的時候，直接倒進去的也沒事。就是不能等成型了再放，不然皮硬了容易壓開裂。

1分鐘搞定寶寶的胃

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