少數人能夠控制高血壓，要想血壓不再升，飲食上做到「五限」

最近一份關於中國的高血壓數顯示，目前有三分之一的成年人患有高血壓，有效控制病情的只有5%的人。高血壓是嚴重的心血管疾病，那麼你知道如何預防呢？

高血壓是我們常常聽說的三高之一，這是一種慢性疾病。那麼你知道我們如何避免嗎？不妨試試這些方法。

中國高血壓調查

中國35-75歲的成年人中有將近2億人，也就是超過1/3的成年人都患有高血壓，但這其中只有不到15%的患者會得到治療，又只有大約5%的患者病情能夠得到控制。

調查揭示，經年齡性別調整後高血壓檢出率為37.2%，檢出的高血壓患者中知曉率、治療率和控制率分別為36%、22.9%。同時，在22.9%也就是不足1/4的治療率情況下，患者治療往往也不太有效或合適，控制率僅5.7%。

統計顯示，在接受治療但未有效控制的這部分高血壓患者中，81.5%的人都隻採用了一種藥物，這或許可以用來部分解釋病情控制率低。

而在調查5%有效控制高血壓的人群中，發現他們的所使用的藥物中都含有青錢柳或者是辣木葉。青錢柳可降低血脂和膽固醇水準，增強微血管壁的韌性，抑製動脈粥樣硬化。辣木葉中所含的糖苷類化合物具有降低血壓的功能。

平時可以用金花茶，辣木葉，葛根，桑葉，青錢柳葉，玉米須等中藥材按比例製成青錢柳辣籽葉茶，每天早晚喝一杯，能降低血壓、血脂、血糖。

不想血壓升高，飲食上謹記「五限」：

1、限制脂肪過高的食品

生活中要限制家畜肉類（尤其是肥肉）、動物油脂（如豬油）、奶油糕點、棕櫚油等高脂肪和蛋類製品、蛋黃、動物內臟、魚子及雞皮、鴨皮等高膽固醇食物的攝入。每天不超過250克新鮮牛奶或優酪乳。每天肉類控制在75克以內，主要是瘦肉，如豬、牛、羊、雞、鴨等禽類肉食。

2、限制飲酒

酒也屬於「辛」類食物，對於嗜酒如命的市民，專家建議男性每天飲酒精不超過30克，即葡萄酒小於100-150毫升，比如2至3兩；或啤酒小於250-500毫升，比如半斤到1斤；或白酒小於25-50毫升，約0.5-1兩。女性則減半，孕婦不飲酒，不提倡飲高度烈性酒。

3、限制吃苦

苦味食物主要是苦麥菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。苦能清熱，適當吃些有苦味的蔬菜是有好處的，可以清肝炎、心火。不過，苦味畢竟寒涼，過食則損傷脾胃，導致食欲不振或腹痛腹瀉等，影響食物的消化吸收。

4、限鹽

健康成年人每天鹽的攝入量不宜超過6克，其中包括通過醬油、鹹菜、味精等調味品攝入鹽的量。

5、限糖

含糖高的食品主要是米、面、糕點等。建議主食要粗細搭配，如玉米、小米、豆類、蕎麥、薯類等。最好不吃或少吃油餅、油條、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶類冰淇淋等。