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近日，董小姐宣稱「不升糖」的鍋，引起大家一度熱議。
不少人感嘆「血糖高的人買我們的飯煲，保證你敞開吃，血糖不升高」的定論用料有點猛。
在大家一度質疑的壓力下，格力又將話風轉為「格力飯煲煮的是糙米發芽飯」。
不管這種說辭是為了補大洞，挽回品牌象形，還是其他，看似發芽的糙米可以控制血糖，緩解血糖升高的速度，但問題是，你得習慣吃糙米，才能「敞口吃」。
對高血糖患者有所了解的人都知道，無論什麼米都會讓血糖升高，米的品種，（包含粗糧，包含格力提到的發芽糙米）或吃的多少只是控制血糖升高的快慢速度，但凡要吃飯，血糖就會升高。
所以高血糖既然和飲食有很大關係，那麼如果是因為自己生活飲食有問題，就不要指望通過儀器來拯救自己，改變飲食才是控制血糖的根本。
我們都知道血糖高就要遠離高糖分、高脂肪、高熱量的食品，如果只是遠離了這些，敞開吃其他的食物，也難控制血糖。
患者血糖難以控制的原因是因為大家忽視了很重要的飲食細節，從而導致血糖忽高忽低。
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在這裡列舉出4條容易被大家忽視的細節，患者多加註意，血糖就能控制好：
一、堅持正確的烹飪方式
不同的食物會血糖有不同的影響，不同的烹飪方式對血糖也有不同的營養。
蒸、煮的烹飪方式要比炸、煎等烹飪方式對對血糖的影響小。
另外，食物越稀，越爛，越容易被吸收，這就容易導致血糖升高，所以這也正是臨床醫生經常建議高血糖患者最好不要喝白粥的原因。
如果確定熬粥，我們可以在米中放入一些薏米、綠豆等粗糧，這樣可以減慢餐後血糖升高的速度。
二、堅持攝入粗糧要適量
很多糖尿病患者知道粗糧有f豐富的粗纖維，可以控制血糖，血脂升高，但是如果毫無遮攔的一度追捧粗糧，會導致消化不良，腹脹，甚至影響下一頓正常進餐。
所以，科學的做飯是做到：粗細搭配比例：1：3~4即可。
三、堅持正確的飲餐順序
營養界對血糖高的患者定了一條控制血糖的飲餐規則，「先菜後飯，血糖減半；先飯後菜，血糖翻番」，這條規律其實是根據食物的Gi值和飽腹感來調整患者的進餐順序。
主食米、面含的澱粉較多，粗纖維的蔬菜會讓人增加飽腹感，所以先吃蔬菜，自然攝取的主食就會減少，所以堅持「先菜後飯」是符合控制血糖的要求的。
另外，對於有喝湯習慣的患者而言，湯要放在飯後最後喝。
因為先喝湯，很容易會有飽腹感，所以先喝湯，其他食品就會攝取過少，這樣會導致沒過多久，患者又會出現飢餓感，再進食，則不利於血糖控制。
四、堅持細嚼慢咽的習慣
細嚼慢咽是一直被提倡的進餐習慣，不管對正常人而言，還是對糖尿病患者。
細嚼慢咽有助於刺激口腔唾液分泌出幫助人體消化的消化酶，與此同時，細嚼慢咽5分鐘，人的食慾會下降。
所以，從食物能充分吸收又不攝取過多食物的角度上說，細嚼慢咽是十分值得血糖高患者遵守的飲食習慣。
控制血糖的根本其實就是控制攝取食物中的糖分，進而減輕胰島的負擔。
所以飯煲能否實現這一功能，還需要人們利用聰明智慧去創造，倘若真有希望，那便值得期待。
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