需要怎麼控制餐後血糖

健康飲食專家認為，不論是否為糖尿病患者，都需要做到這一點。因為很多空腹血糖正常的人，也會出現像糖尿病患者一樣餐後血糖偏高的情況。下面這些建議如能做到，就可以實現控制餐後血糖的目標。

1.控制碳水化合物總攝入量。食物類別要多樣化，但吃了水果就要減主食，吃了土豆、蕃薯、山藥等也要減。水果宜少量多次，每天半斤左右。

2.嚴格控制精白米精白面。如白麵包、白米飯、白饅頭等，每天最好不超過主食的1/3;少吃各種黏性的澱粉食物如糯米、年糕、元宵、粽子等。

3.用粗糧雜豆、薯類替換白米白面。或把它們和白米白面混合烹調。黃豆、黑豆和豆製品不是糧食，它們只能替代肉;而紅豆、綠豆、菜豆、豌豆等含澱粉豆類可部分替代主食。蕃薯芋頭等儘管有甜味，升血糖速度卻比白米飯、饅頭慢，所以不必禁忌。

4.每天食用1斤以上蔬菜。其中綠葉蔬菜要佔至少一半，並注意少油烹調。這是因為深綠色葉菜的飽腹感比番茄、蘿蔔、黃瓜之類強，可抵禦飢餓。

5.每人每天用油控制在25克以內。吃少油烹調的菜肴，遠離煎炸油膩。比如一頓飯有一個炒菜、一個蒸煮、一個涼拌，決不能兩個炒菜一個煎炸。過多的脂肪會降低胰島素的敏感性。

6.烹飪時間別太長，食物不要過細過軟。食物要有足夠的咀嚼性，盡量吃天然狀態。水果一定要直接吃，不宜打成果汁喝。

7.吃主食要小口多嚼。進餐中吃一小口主食，搭配一口富含蛋白質的食品，再來兩三口蔬菜。肉、魚等蛋白質食物和蔬菜的比例以1∶3為宜。含雜糧的飯需要更多咀嚼，而且少量的糧食就能配合很多菜。主食吃得慢，葡萄糖進入血液速度就慢。這樣能夠做到「能量緩慢釋放」，既不會造成血糖過高，也不會過低。無論對血糖高的人還是血糖低的人都會有益。

對於一些比較懶惰的人來說，吃過飯之後渾身就感覺特別的無力，甚至想睡覺，所以便會馬上躺在床上或者是坐在椅子上。其實，餐後如果有這樣的習慣，也會導致血糖升高。因此，小編建議餐後三十分鐘之內最好不要坐著或者是躺著。