紫薯跟南瓜別做煎餅了，教你如此做，顏色漂亮，鬆軟香甜

準備的食材：南瓜一塊，紫薯4個，麵粉300克，白糖30克，酵母3克，溫水400克

做法

1、南瓜跟紫薯洗乾淨，把紫薯跟蕃薯刮掉皮，然後切成薄片，分別放在盆中，在放入鍋中蒸熟

2、蒸熟的南瓜跟紫薯拿出來，用杓子壓成泥，然後把麵粉各放一半到盆中，在加入酵母

3、給麵糊加入適量的溫水，攪拌成麵糊，南瓜水分多，不用加水了，蓋上蓋子醒發到2倍大

4、醒發的麵糊在繼續攪拌，把裡面的氣泡去掉，放在一邊

5、準備個蛋糕磨具，裡面抹上油，然後放入一杓紫薯麵糊，入鍋中大火蒸2分鐘，在加入南瓜麵糊，就這樣一層層的倒入，最後蒸15分左右就可以出鍋了

6、蒸熟的紫薯南瓜糕脫膜就切成小塊可以吃了

你學會了嗎？