幾道菜雖然貴點，卻很值，膠原蛋白多，還健腦補腦，不要錯過

肉末蒸茄子

1.茄子洗乾淨，蒜頭和五花肉剁成末，肉末加入蠔油鹽生抽醃製10分鐘

2.茄子切塊，擺盤…

3.把蒜末均勻撒在茄子面上…

4.冷水入鍋蒸十分鐘…

5.蒸茄子的時間，就準備調汁，兩杓老乾媽，蠔油兩杓，生抽兩杓，醋一杓，糖一杓，鹽少量…攪拌均勻！

6.鍋裡放適量油，煸炒肉末至斷生，加入水澱粉…最後盛出倒入剛剛調好的汁裡面去，攪拌均勻…

7.茄子也蒸的差不多了，打開蒸蓋，調成小火，把肉末汁均勻撒在茄子上面…

8.肉末汁撒好後，蓋蓋子調成大火繼續蒸3分鐘…

南瓜燒肉（黃豆醬版）

1.南瓜洗凈去籽去瓤切塊

2.豬肉切塊，加入生抽和黃豆醬醃十分鐘

3.將豬肉放入鍋中，慢火煎出油

4.將黃豆醬、生抽、老抽、蠔油和水調成汁備用

5.將南瓜倒入鍋中，加入調味汁拌勻，蓋蓋中小火燜十五分鐘

肉絲炒蒜黃

1.蒜黃洗靜切寸段

2.牛肉切片，蔥薑切末

3.熱鍋涼油，爆香蔥薑末

4.下入牛肉片爆炒段生

5.放入鹽和醬油

6.在下入蒜黃炒均勻

7.炒均勻後，點幾滴香油即可出鍋

肉末菠菜豆腐湯

1.準備所需食材

2.豬肉洗凈剁成末，豆腐洗凈切成小塊，生薑切成絲，菠菜去根洗凈切成小段

3.準備好的菠菜焯水後過涼水備用

4.熱鍋倒油，放入薑絲、肉末，小火煸炒至肉變色，倒入生抽

5.加適量清水，大火煮開

6.倒入豆腐塊

7.大火三分鐘左右

8.放入焯水後的菠菜煮開，加鹽、雞精調味即可