開學了，早餐給孩子多喝這碗米糊，簡單省事，營養好易吸收

大米是我們一日三餐必不可缺少的食材，日常生活中一般都是用大米煮飯或粥，我除了做米飯和粥外還喜歡用它做各種米糊，每天早上給家人準備一杯熱乎乎的米糊又營養又美味。

單調的米糊喝幾次可能會讓家人覺得厭煩，所以平時製作時都搭配上一些其他的食材，不僅讓米糊的營養變得更加豐富，還會讓單調的米糊變得更加艷麗多姿。食物增添色彩後讓吃的人也變得更加有食慾。今天分享給大家的就是一款非常漂亮的紫薯米糊。

大家都知道紫薯除了具備普通蕃薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素，具有很好的抗氧化效果，經常吃紫薯可以起到抗衰老、改善皮膚、調理內分泌失調的作用。同時紫薯中還富含纖維素，可以促進胃腸蠕動改善便秘，提高人體免疫力，因此紫薯深得大家的喜愛。

準備食材：

大米1/3杯、紫薯1個、清水1L

製作方法：

1、準備好大米和紫薯，紫薯清洗乾淨後用去皮刀將外層表皮去除掉

2、用刀將紫薯切成小塊，用破壁機制作米糊紫薯可以不用切小塊，大小隨意，不建議整個紫薯放進破壁機杯中，防止太大在裡面轉不動影響機器正常運行

3、將淘洗過的大米和切好的紫薯一起放入破壁機杯中

4、再接破壁機杯中加入提前準備好的清水，水量不要超過破壁機杯的最高刻度線。再將杯子放在破壁機的底座上

5、蓋上破壁機杯的蓋子，接通電源，從功能目錄中選擇「五穀」，然後按啟動鍵

6、20分鐘後細膩絲滑的紫薯米糊製作完成

1、製作米糊的大米量不宜過多，機器容量有限，大米量過多，米糊太濃稠，影響口感

2、喜歡喝甜口味的紫薯米糊，製作過程中可以加幾粒冰糖或者是製作完成後加少許白糖攪拌均勻再喝

3、機器功率不同，製作的時間會有所不同

4、上述食材製作出來的米糊剛好夠一家三口的容量

5、家裡沒有破壁機的可以採用豆漿機制作