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五穀雜糧米飯

1.

準備好所需的食材,南瓜和紫薯分別去皮清洗乾淨

2.

將清洗乾淨的紫薯和南瓜分別切大塊,南瓜和紫薯都容易熟,切小塊就容易煮爛

3.

將大米、燕麥米、高粱米混合在一起用清水淘洗2~3次

4.

將淘洗過的大米、燕麥米、高粱米倒入電飯煲鍋中,加入切好的南瓜、紫薯和適量的清水,浸泡10~15分鐘。清水的量比煮普通米飯的水適當多一些,水少煮出來的米飯口感偏硬,不容易消化,不適合老人和孩子吃

5.

10~15分鐘之後接通電飯煲的電源,選擇煮米飯功能,按啟動鍵開始製作

6.

大約半小時左後電飯煲上的指示燈顯示為保溫狀態,關掉電源等待3~5分鐘後打開電飯煲蓋子,健康美味的五穀雜糧米飯製作完成

烹飪技巧

1、燕麥米、高粱米、紫薯、南瓜的量可以隨調配,兩種米的總量不宜超過大米的量,粗糧多了煮出來的米飯口感粗糙,不容易被孩子接受

2、沒有燕麥米和高粱米,可以換其類型的米,比如:小米、黑米、玉米、大麥米、糙米等

3、煮米飯的時間根據自家電飯煲的功率不同略有不同

4、上述食材準備的是5人分量,製作過程中可以根據家裡人口數量做增減


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