果膠等水溶性膳食纖維類產品改善腸胃道的物理和生物過程探討

有很多受到長期慢性便秘和長期腹瀉型腸易激綜合征影響的朋友來資訊顧問關於類似果膠等水溶性膳食纖維產品後的一些感受，現針對大家集中的問題來給大家做個科學性解讀。

有一小部分朋友吃了果膠、菊粉等水溶性膳食纖維類產品以後有些脹氣，這是膳食纖維類產品的共性，因為膳食纖維類產品在腸道內被有益細菌當做食物，在細菌食用果膠等膳食纖維類產品後，可以自身增殖繁殖（這是區別於補充益生菌等外來菌種的最大特徵），在這個過程中可能產生氣體，這個相輔相成的過程中，果膠、菊粉等水溶性膳食纖維可以增強腸道內內在有益菌群的自身多菌種全面增長增殖，優化腸道內微生態環境，這個過程其實是果膠介入腸道便秘改善的第二個過程，也是一個腸道自有環境優化的過程。

對於果膠、果糖等水溶性膳食纖維改善便秘和腹瀉問題時間問題，但就便秘人群來說，需要多喝水，根據國內南京軍區總醫院普外研究所和同濟大學附屬上海十院國內便秘專家李寧教授臨床經驗指導應用果膠等膳食纖維改善慢傳輸性便秘的應用經驗，每天保證2000ml水量必要的。另外，果膠的通過自身的強吸水性和持水性，首先通過物理過程改善腸道內容物的濕度和軟度，進而長期改善便秘物理性狀，這是一種安全的無依賴性的方案，當然可能受個體腸道蠕動性等條件的製約，時效性上有個別差異化。這是區別於具有刺激腸道蠕動性產品來講的一個很大的差異，如果嚴重便秘人群可以通過增加依賴性程度低的，譬如益生菌類產品，在前期第一階段聯合益生菌益生元方式增強腸道蠕動。所以，果膠相對於含刺激類物質的產品來說，可能前期因人而異，因為第一個階段，果膠、低聚果糖等膳食纖維首先是緩解腸道內容物的軟濕度，同時在修復腸道黏膜的恢復，這個過程是對未來的持久腸道恢復和優化打造基礎。這就是果膠改善便秘的基本原理過程，也是一個能夠說得明白，講的清楚科學過程。

便秘的重要指標不只是排便次數，還應該是考量排便的困難程度，或者其他一些指標。在國內有商業團隊和科研機構做過一些初步調研，對於食用果膠、菊粉等水溶性膳食纖維產品 如果前期效果並不明顯的是很少數人群，但是基本上具有一個共性，長期應用過類似刺激性瀉劑，例如含有蒽醌類中西藥成分物質，導致腸胃道蠕動性收到一定的干擾。但是堅持一段時間，這個對藥物依賴性的腸道蠕動會慢慢得到恢復。