豐富果膠和膳食纖維促進腸道蠕動，緩解便秘癥狀

公開日: 2018-08-11

腸道排毒的原因

（1）果膠能活化和蠕動腸道，減少腸內壞菌量

果膠是一種水溶性的膳食纖維，如蘋果、木瓜等水果中皆有，其功效在於能活化腸道與促進蠕動。

攝取充足的果膠能防止食物在腸道中腐化，減少腸道內的壞菌數量，讓好菌能順利繁殖。

（2）膳食纖維潤腸通便、預防大腸癌

膳食纖維能促進腸胃蠕動，減少有毒物質在腸道滯留，有效保護胃壁與腸壁，達到保護腸道與清潔腸道之效。

還能在腸道中吸收水分，擴充糞便體積，發揮潤腸通便的功效，預防大腸癌。

（3）維生素C增強腸道免疫力，預防腸癌癥狀

許多水果的維生素C含量豐富，如木瓜的含量至少是蘋果的48倍。

維生素C能夠發揮清潔腸道的作用，促進腸道代謝，還能夠增強腸道免疫力，防止腸道出現致癌現象。

營養師的叮嚀

（1）蘋果

蘋果含有大量草酸，尿路結石患者每天飲用蘋果汁不應超過500毫升，以免增加結石發生率。

（2）木瓜

木瓜中含有激素，容易對孕婦體內的激素造成干擾。特別是青木瓜對於胎兒更不利，建議孕婦盡量少食用。

（3）草莓

草莓中的草酸較多，容易引起尿路結石，因此尿路感染或腎臟虛弱者應該少食用草莓。胃腸功能較為虛弱者，也應該節製食用。

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